Устройство газовой плиты

Содержание

Газовая печь для кухни: традиция, проверенная временем

Устройство газовой плиты

Сегодня главный атрибут кухни — печь. Производители предлагают различные модели, которые удовлетворят потребности каждого покупателя. Газовые печи для кухни занимают среди ассортимента этого оборудование особое место.

Они тоже отличаются комплектацией и встроенными функциями. Кроме того, популярность этого оборудования обусловлена простотой эксплуатации и установки. Срок эксплуатации газовой плиты составляет не менее 10 лет.

Газовая печь для кухни

Плита и её устройство

Современные газовые печи, в отличие от своих предшественников, имеет высокий уровень безопасности. Это обеспечивается за счет специальной системы контроля.

Она производит блокировку подачи газа в случае, если огонь в горелке погас или не загорелся. Благодаря этому предотвращается утечка, которая может привести к отравлению человека газом, взрыву, иным негативным последствиям.

Устройство газовой плиты достаточно простое, однако во многие модели встраиваются дополнительные функции такие как:

  • Система температурных датчиков, отключает огонь при превышении допустимого уровня нагрева;
  • Таймер;
  • Плавная регулировка температуры;
  • Конвектор – важное устройство газовой духовки, обеспечивающее равномерный нагрев воздуха.

В магазинах встречаются и комбинированные плиты с электрической духовкой. Такие модели пользуются популярностью, так как объединяют в себе преимущества двух устройств, работающих от двух видов источников питания.

Устройство газовой горелки

Горелка – основной элемент плиты. В нем установлен инжектор, подающий газ из внутреннего коллектора. Верхняя часть горелки представляет собой рассекатель, обеспечивающий равномерное распространение огня для максимально эффективного нагрева.

Газовая горелка — устройство, обеспечивающее устойчивое сгорание топлива

Снимать рассекатель и его крышку при очистке печки безопасно. Однако стоит следить, чтобы при этом не забилась трубка инжектора. Для достижения лучшего эффекта стоит воспользоваться специальными химическими средствами защиты и не применять абразивные предметы.

Непосредственно под рассекателем расположено сопло, регулирующее количество поступающего газа. Благодаря специальной системе подстройки давления, обеспечивается устойчивый огонь на всех режимах работы горелки. При выборе газовых плит особое внимание уделяется параметрам горелок, так как они отвечают за образование смеси и её сгорание.

Для удобства пользователя в современных моделях этой техники встроен электрический розжиг. Несмотря на кажущуюся простоту, устройство горелки газовой плиты имеет свои особенности. Поэтому для установки оборудования стоит вызывать мастера.

От этого зависит правильная настройка газовой плиты и режима подачи газа, что обеспечит эффективное и безопасное использование оборудования.

Виды газовых плит

При выборе подходящей газовой печки потребитель ориентируется на два показателя: функциональность и внешний вид. Поэтому производители предлагают обширный ассортимент устройств, отличающиеся по внешним и внутренним показателям.

Сегодня на рынке представлен широкий ассортимент разнообразных плит

Функциональное наполнение

Первое, на что обращают внимание при выборе плиты – кнопка розжига. Благодаря ей отпадает необходимость постоянно использовать спички. И вопрос: «Как поджечь газовую духовку?», не возникает. В плитах устанавливается электрический розжиг, который запускается с помощью специальной кнопки.

При этом высекается искра, поджигающая газ. В более дорогих моделях производители устанавливают авторозжиг. Эта функция поджигает конфорку автоматически при повороте ручки. Система также самостоятельно отключает подачу газа в случае, если огонь по какой-то причине погас.

За счет этого обеспечивается высокий уровень безопасности работы плиты.
Диэлектрическая вставка для газовой плиты – неотъемлемая часть современных устройств этой группы. Она препятствует распространению токов утечки, что повышает безопасность оборудования.

Вследствие этого обеспечивается защита электроники печи и электрических цепей прибора.

Разновидности духовых шкафов

Еще одно принципиальное отличие: разновидность духовки. Как уже отмечалось выше, она может быть электрической и газовой.

Плиты бывают газовыми и электрическими

Плюсом электрических духовок в первую очередь является то, что они обеспечивают точную температуру и широкий диапазон подогрева. Эти устройства оснащаются несколькими режимами нагрева, конвекции, программами выпечки, таймером прочим.

В некоторых моделях присутствует функция самоочистки. Она реализовывается за счет пиролитической или каталической очистки. В первом случае жир и грязь при нагревании превращаются в пепел, во-втором – их расщепляет специальное покрытие.

Такое оборудование потребляет значительное количество электроэнергии. Не рекомендуется устанавливать его в местах, где происходят отключения или случаются перепады напряжения и в домах со слабой проводкой.

Газовый духовой шкаф не имеет таких ограничений. Он выгоден по цене и в процессе эксплуатации. Устройство газовой духовки таково, что дает возможность использовать оборудование даже в местах, где нет централизованной сети, так как оно работает от баллонов.

Максимальная температура газовой духовки не превышает 230 – 250о. В них нагрев происходит снизу, что становится причиной неравномерного приготовления блюда. Газовая плита с конвекцией позволяет избежать подобного эффекта.

За счет этой функции обеспечивается равномерное нагревание духового шкафа.

Духовка в газовой плите

Плюсы этого вида оборудования — быстрый нагрев и простота эксплуатации. При увеличении функциональности таких духовок — цена увеличивается в разы, что становится причиной отказа от них в пользу электрических моделей.

Многие покупатели предпочитают газовые духовые шкафы, так как отмечают улучшение вкусовых качеств блюд, приготовленных в них.

Отдельная разновидность таких устройств – газовая мини печь. Она похожа на стандартный духовой шкаф, но боле компактна и оснащена дополнительными функциями: тостер и гриль. Такое устройство лучше удерживает температуру, за счет чего ускоряется процесс готовки.

Разновидности плит и варочных панелей

Классификация плит предусматривает два вида оборудования: со встроенным духовым шкафом и в виде отдельной варочной поверхности. Раздельный вариант легко встраивается в кухонную мебель, компактен и удобен.
Врезные газовые плиты имеют вид варочных панелей. Они выполняются в двух вариантах:

  1. Газовые горелки на стекле. Вид панелей, которые легко впишутся в дизайн, обладают высокой прочностью и безопасны в эксплуатации. Они очищаются с помощью специальных средств и при правильном уходе надолго сохранят первоначальный вид.
  2. Панели «домино». Представляют собой отдельные секции оборудования, каждый элемент которых выполняет свои функции. Они объединены общим дизайном, за счет чего сочетаются друг с другом на кухне.

Тека – европейская промышленная компания, занимающаяся производством оборудования для кухонь

Яркий представитель данной группы товаров — варочная поверхность Teka. Она отличается компактными размерами и наличием необходимых функций для работы.

Различные модели оснащаются механическими переключателями или сенсорной панелью управления.

Популярная модель со встроенной духовкой — плита Electrolux, инструкция которой содержит технические характеристики устройства и необходимую информацию для установки и подключения.

Подключение – правила и нюансы

На работы, связанные с подключением газовых устройств распространяются жесткие требования. В том числе к профессиональному уровню монтажников. Поэтому подключение газовых плит должно производиться сотрудниками местного отделения «Горгаза».

Установка встроенной духовки и другого газового оборудования с практической точки зрения достаточно простая. Однако она требует соблюдения нормативов и требований, которые устанавливаются законодательством.Подключение духовки, которая устанавливается отдельно от варочной поверхности, требует проведения двух газовых шлангов.

При этом на газовом стояке монтируются два отвода, на установку которых требуется разрешение из местного отделения «Горгаза».

Чтобы подключить газовую плиту в квартире следует учитывать требования, которые выдвигаются к помещению:

Источник: http://obzorkuhni.ru/technique/gazovaya-pech-dlya-kuxni-tradiciya-proverennaya-vremenem/

Как устроена газовая плита

Устройство газовой плиты

Газовые плиты по-прежнему входят в перечень наиболее популярного оборудования для приготовления пищи.

Конечно, современные модели значительно отличаются от более ранних модификаций в плане дизайна и функциональности, но тем не менее, устроены они примерно одинаково.

Понимание конструкционных особенностей оборудования поможет вам обеспечить правильную эксплуатацию и значительно продлить срок службы плиты.

Принцип работы

Газовая плита, как следует из названия, работает на «голубом топливе». Благодаря особенностям конструкции, потребитель может использовать как газ, подаваемый через городскую сеть, так и баллонный.

Мощность пламени меняется с помощью регулировки потока, подаваемого в горелку. При прохождении через сопло газ соединяется с воздухом, а образовавшаяся смесь выходит из боковых отверстий горелки, и воспламеняется.

Розжиг осуществляется с помощью пьезорожигателя или вручную. Такие некоторые модели могут быть оснащены электроподжигом.

Дополнительно современные модели оборудуются системой газ-контроля, которая автоматически остановит подачу топлива в случае непредвиденных ситуаций.

Конструктивные особенности

Конструкция современных газовых печей представляет собой сложную систему, включающую в себя множество важных элементов. Ключевыми среди них являются:

  1. Корпус. Всегда изготавливается из эмалированной или нержавеющей стали.
  2. Духовка. Может быть как газовой, так и электрической, выбор зависит только от удобства пользователя. При этом в разных моделях духовые шкафы могут иметь разный объем.
  3. Конфорки. Их количество может колебаться от двух до шести штук, но наиболее распространены модели с четырьмя горелками. Современные конфорки могут быть как стандартными, так и с двойным, а то и тройным рядом пламени – все зависит от того, какие блюда вы собираетесь готовить и насколько в больших объемах.
  4. Варочная панель. Обычно изготавливается из эмалированной или нержавеющей стали, но также возможно найти плиты с поверхностями из алюминиевого сплава или стеклокерамики.
  5. Газораспределительное устройство с кранами.
  6. Дополнительные элементы. Сюда входят термостаты, подсветка, таймер, а также процессоры и всевозможные датчики.

Варочная панель

На современном рынке представлены плиты с несколькими типами варочных поверхностей, и у каждого вида есть свои преимущества и недостатки.

Например, эмалированные панели можно назвать настоящей классикой, к тому же они прочны, долговечны и недороги. Выпускаются, как правило, в трех цветовых решениях: белом, черном и коричневом.

Покрытие смотрится очень аккуратно, однако его можно легко повредить без возможности восстановления, также могут возникнуть трудности с очищением.

Еще один вариант – панели из нержавеющей стали (матовой или полированной). Они отличаются высоким уровнем износоустойчивости и прочности, но для того, чтобы всегда поддерживать такие поверхности в отличном состоянии, придется постараться.

На нержавеющей стали остаются отпечатки пальцев, а также следы даже от воды, поэтому очищать газовую плиту придется практически после каждой готовки.

В числе наиболее популярных моделей стоит также отметить газовые плиты со стеклокерамическими варочными панелями.

Они зачастую имеют эффектный дизайн, долго сохраняют отличный внешний вид, а также демонстрируют высокий уровень устойчивости по отношению к температурным и механическим воздействиям.

Очищать поверхность достаточно легко, но для этого придется приобрести специальное моющее средство.

Типы духовок

Приобретая плиту, вы можете выбрать духовку, работающую как на электричестве, так и на «голубом топливе». Газовая духовка, безусловно, более привычна и экономична, к тому же блюда, приготовленные в ней, считают более полезными.

Но если вы хотите почувствовать себя настоящим шеф-поваром, то стоит присмотреться к моделям с электрическими духовыми шкафами. Они имеют богатый функционал и отличаются возможностью настойки температурного режима с точностью до градуса.

Преимущества газовых плит

Популярность газовых плит обусловлена множеством предоставляемыми ими преимуществ. В числе основных стоит отметить:

  • простоту управления;
  • возможность точной регулировки огня;
  • экономичность;
  • высокую скорость приготовления;
  • современные модели полностью безопасны благодаря наличию системы га-контроля и электроподжигу.

Газовые плиты выпускают многие бренды, но особо популярностью пользуются модели от бренда Zanussi.

Ознакомиться с ассортиментом и характеристиками газовых плит можно на сайте фирменного интернет-магазина zanussi-ru.ru. Выбрать подходящую модель просто, достаточно ознакомиться со всеми особенностями оборудования и понять, какой результат в итоге вы хотите получить.

Далее на видео вы можете ознакомиться с полезными советами о том, как почистить конфорку газовой плиты.

Источник: http://classical-news.ru/kak-ustroena-gazovaya-plita/

Принцип работы и устройство газовой плиты: горелки, конфорки, духовки, газконтроля

Устройство газовой плиты

Несмотря на открытие передовых технологий и производство новой техники для кухни, многие люди отдают предпочтение классике, а именно – газовой плите. Разработанная еще в прошлом веке, она отличается стабильностью и простотой в эксплуатации.

Но и у этого прибора, как и любого другого сложного механизма, бывают сбои в работе.

Многие домашние мастера чувствуют в себе силы и уверенность самостоятельно устранить мелкие неисправности, но для этого нужно знать подробное устройство газовой плиты, которое будет описано ниже.

Проходя по магистрали, природный газ попадает на наши кухни. При открытом запорном кране, который есть на вводе в каждую квартиру или дом, топливо начинает свое движение по трубопроводу уже печки. И тогда регулятором на плите включается подача газа на конфорку, открывая путь к горелке.

Затем газ из сопла горелки попадает в основание конфорки, где смешивается с воздухом, образуя газовоздушную смесь.

Давление в магистралях домов слабое, но его хватает, чтобы горючий состав, отражаясь от крышки конфорки, попал в рассекатель, разделяясь в нем на маленькие, тонкие струйки.

Именно эти струйки, подожженные при помощи спичек или зажигалки, и должны дать устойчивое и ровное пламя на конфорке. Описанный выше процесс и является принципом работы домашней кухонной плиты.

Устройство

Ориентироваться в устройстве газовой печи необходимо для того, чтобы при возникших проблемах быстро обнаружить их причину. Если знать основные неисправности, то их устранение не потребует много времени и не вызовет затруднений.

Газовая плита состоит из:

  • стального корпуса, покрытого специальной эмалью;
  • варочной поверхности: на эмалированную сталь устанавливаются решетки из чугуна или стали для защиты конфорок, сделанных из алюминия или керамики;
  • газового оборудования, представленного трубопроводом, горелками и запорными кранами;
  • духовки;
  • электроники (на всех современных моделях).

Важно! Все производители выпускают свой товар практически по одной схеме. Отличия могут быть только в дополнительных возможностях функционала.

Идентичное строение очень удобно: когда требуется ремонт, не нужно искать специальные детали, подходящие конкретной модели. Все запчасти можно найти в одном магазине.

Конструкция горелок

В бытовом газовом оборудовании используются горелки трех видов.

  1. Диффузионная горелка. Она работает по принципу, когда воздух не всасывается принудительно, а смешивается с топливом естественно. Этот вид повсеместно используется в духовках.
  2. Кинетическая горелка, конструкция которой предполагает всасывание воздуха для смешивания с газом, что происходит благодаря давлению в трубопроводе.
  3. Комбинированная горелка, использующая оба способа получения газовоздушной смеси и применяемая во всех современных моделях.

Регулирование мощности пламени в горелках происходит за счет поворота ручек запорных кранов. При этом оптимальная мощность печи зависит от многих показателей, одним из которых является способность системы сжигать все топливо без остатка. Повысить мощность можно, используя конфорки WOK, с двумя или даже тремя рядами пламени.

Важно! Полное сгорание топлива при эксплуатации плиты возможно только при исправном состоянии всех деталей горелки и конфорки. В противном случае возможно отравление организма газом.

Сопла у горелок (другое название — жиклеры или форсунки) имеют разные внутренние диаметры. Например, при работе плиты от баллонного газа требуется жиклер с меньшим диаметром, чем от магистрали.

Это объясняется тем, что давление горючего состава в баллоне больше, чем в сети.

Диаметр отверстия также зависит от того, какой вид газовой смеси используется: пропан-бутан, природный газ или другой вид топлива.

Газконтроль

В устройство конфорки входит датчик контроля устойчивости горения газа.

Принцип работы газ-контроля заключается в следующем: в случае внезапного затухания огня автоматически перекрывается подача топлива в трубопроводе.

Это очень нужная функция, особенно при отсутствии присмотра за плитой во время эксплуатации: если выкипевшая жидкость загасит пламя, подача газа на конфорку автоматически прекратиться.

На сегодняшний день с газконтролем выпускается большинство газовых плит. Все современные модели от Ardo, Greta, Indesit и Nord оснащены этой необходимой функцией.

Работает такое устройство благодаря термопаре. При воспламенении топлива, датчик быстро нагревается до температуры, необходимой для выработки электрического тока, питающего небольшой электромагнит.

Затем магнит открывает заслонку в газопроводе и удерживает ее в этом положении, пока горит огонь, а датчик, соответственно, вырабатывает электроэнергию.

Но стоит пламени погаснуть по причине, отличной от ручного перекрытия, остывшая термопара мгновенно перестает вырабатывать ток, и магнит отпускает заслонку. Таким образом происходит автоматическое перекрытие газопровода.

Электроника

Электронными системами газовые плиты стали укомплектовываться достаточно давно: подсветкой духовки снабжена даже старая печь ПГ-4-П-14, произведенная еще в советское время фирмой Брест. Потом начали появляться духовки со встроенным электрическим грилем.

Например, среди отечественных образцов выделялись GEFEST 3100-03, а также фирмы Лада, Электа и Идель. Затем прочно заняли свое положение газовые плиты с электродуховками, которые нашли поддержку у многих пользователей.

Широко представлены такие модели у брендов Дарина и Gorenje.

Большим спросом пользуются комбинированные плиты, где вместе с газовыми конфорками присутствуют и электрические. Востребованной и полезной является функция автоподжига.

Также все современные газовые плиты укомплектованы электрическими таймерами, датчиками температуры и термостатами. У многих есть программный модуль.

А все эти данные выводятся на электронный дисплей, также питающийся от электрической сети.

Духовка

Старые образцы духовок устроены очень просто. Газ подавался на горелку, имеющую вид двух труб, расположенных вдоль боковых стенок. При этом поджигать ее приходилось при помощи газеты, свернутой в трубочку. Для безопасной работы таких духовых шкафов требовалось строгое соблюдение зазоров от задней и боковых стенок до стен или кухонной мебели. Также необходим был открытый нижний проем.

У нынешних духовок есть профилированная горелка в форме большого круга и система газконтроля. Многие модели выпускаются с электроподжигом.

Также часто современные духовые шкафы укомплектованы грилем и системой конвекции (вентилятором, разгоняющим раскаленный воздух по всему пространству шкафа).

Для минимизации потерь тепла при работе используется специальная теплоизоляция. Дверь духовки, по этой же причине, имеет остекленение до трех слоев.

Правила эксплуатации газовой плиты

Важно! Согласно правилам, обслуживание и ремонт газопровода, воздуховода и дымоотвода, а также теплогенератора для газовых печей должен проводиться организацией, имеющей аварийно-диспетчерскую службу: то есть — горгазом.

Абонент, подключенный к газовой магистрали и эксплуатирующий газовое оборудование, должен беспрекословно выполнять комплекс определенных правил.

  1. Пользоваться газовой печью допускается только после прохождения соответствующего инструктажа.
  2. Оставлять горящие горелки без присмотра воспрещается.
  3. При случайном затухании пламени, сначала следует выключить кран горелки, и лишь затем предпринимать попытки зажечь конфорку снова.
  4. Использовать печь для обогрева помещения запрещено.
  5. Содержать плиту необходимо в чистоте.
  6. Самостоятельно вносить изменения в конструкцию печи недопустимо.
  7. В случае утечки газа необходимо в срочном порядке перекрыть главный вентиль, вызвать аварийную службу и не пользоваться электрическими приборами до полного устранения неисправности.

Знание устройства газовой плиты облегчит устранение небольших неисправностей, а соблюдение правил пользования — обезопасит эксплуатацию аппаратуры. Выполнение этих пунктов позволит сохранить в целости кошелек, а главное — здоровье.

Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/ustrojstvo-gazovoj.html

Схема газовой плиты

Устройство газовой плиты

Не важно, газовая, электрическая плита или духовка, эксплуатировать современную бытовую технику очень легко и просто, но они, как правило сложны в ремонте, в основном из за трудной доступности внутренних компонентов не предназначенных для быстрого демонтажа.

Большинство неисправностей встречающихся среди газовых плит связаны с нарушением питания элементов воспламенения газовой горелки, по простому — электрического розжига конфорки.

Сегодня мы поговорим, как об основных частях газовых плит, как они должны правильно работать и как нужно их периодически обслуживать, во избежании более сложных и недешевых проблем.

Первым шагом к пути устранения неисправности является визуальный осмотр внутреннего содержимого газовой плиты или духовки — диагностика газовой плиты.

На схеме представлены основные комплектующие газовых плит большинства производителей, таких как:

ARDO, AEG, Ariston, Bosch, Beko, Gefest, Whirlpool, Electrolux, Siemens, Gorenje, Zanussi, Candy, Hansa, Kaiser и остальных…

Основные составляющие части

1. Ящик для хранения посуды

2. Дверца духовки

3. Газовая трубка

4. Обозначение управляемой конфорки

5. Лицевая панель

6. Панель рабочего стола

7. Решетка рабочего стола

8. Декоративная панель

9. Газовая конфорка

10. Газовая горелка духовой камеры

Смортите также: подробная схема газовой варочной панели.

Внимание: Перед началом производства любых работ на газовом оборудовании, убедитесь, что бытовой прибор отключен от сети или выключен автомат в разделительном щитке. Если имеет место присутствовать провод заземления, то его также необходимо отключить от газовой плиты, закрыть газовый кран для прекращения подачи газа в плиту.

Ремонт газовой плиты своими руками

Газовый духовой шкаф разбирается довольно просто, вот как это делается:

  • Выкрутите винты которые крепят панель и выньте ручки управления. На панели управления ручки плотно посажены на штыри газовых кранов, необходимо применить небольшое усилие для их отсоединения. На некоторых моделях газовых плит ручки имеют у своего основания стопорные винты, соответственно, необходимо удалить винты с помощью отвертки;
  • Удалите ручки;
  • Снимите naнель управления поддерживая винты по краям паneли, чтобы удалить лицевую панelь, снять ручки управления и снять крепежные винты таймера, которые крепят декоративную паанель к раме. Отделите накладку с помощью отвертки;
  • Чтобы получить доступ к газовым горелкам необходимо снять решетку с верхней части рабочего стола плиты. Дверцу духовки можно удалить, потянув ее вверх от петель с обеих сторон двери. Некоторые петли имеют защелки, которые необходимо разблокировать;
  • Если присутствуют проблемы с подсветкой духовой камеры, то можно удалить крепежные винты для доступа к лампе, чтобы произвести ее замену. Замена лампы должна быть произведена на лампу такой же мощности и типа, для чего необходимо посмотреть на маркировку выкрученной лампочки.

Замена уплотнителя двери газовой плиты

Если духовка не нагревается до требуемой температуры или прогревается неравномерно, виной тому может служить повреждение резиновой прокладки дверцы плиты. Для исправления поломки требуется заменить уплотнитель на новый.

В большинстве духовок уплотнительная прокладка расположена на самой плите, а у некоторых производителей на дверце, в таком случае замена прокладки подразумевает полный или частичный разбор дверцы, что под силу выполнить только специалисту, так как потребуется применение специального инструмента и термостойких герметиков для правильного ремонта газовых плит.

  • Удалите старый уплотнитель из желоба подцепив его отверткой и потянув в сторону. На некоторых моделях духовых шкафов прокладка удерживается при помощи крепежных саморезов. Чтобы добраться до этих саморезов, отогните назад выступающие края прокладки;
  • Очистите желоб и дверную рамку раствором моющего средства;
  • Для установки нового уплотнителя дверцы необходимо начать монтаж сверху вниз, плотно прижимая уплотнительную прокладку вокруг углов;
  • Завершите монтаж уплотнителя на нижней стороне плотно прижав между собой концы резинки.

Чистка конфорки газовой плиты

Забитые горелки — довольно частая ситуация у газовых плит, потому что жидкая пища попавшая на форсунку, способна закупоривать газовые каналы и препятствовать нормальному выходу газа. На редких марках газовых плит можно без труда увидеть расположение форсунок.

  • Выключите питание газовой плиты, снимите горелку;
  • Замочите горелку в слабом растворе моющего средства;
  • Произведите очистку конфорки мягкой тканью.

Внимание: Не используйте зубочистку или спичку для очистки горелки. Если кончик зубочистки или волокна древесины попадут в систему, то может возникнуть серьезное засорение.

  • Когда газовая горелка высохнет, совершите обратный монтаж и проверьте работоспособность.

Важно: Неработоспособность газовой плиты может быть вызвана разными причинами. Для того чтобы оградить себя от опасностей связанных с утечкой газа — обратитесь за помощью к профессиональным мастерам, ремонтной службе по номеру 8(495)968-24-25!

Источник: http://elektroplitremont.ru/skhema-gazovoj-plity

Устройство портативной газовой плиты

Устройство газовой плиты

4 Июля 2016

Портативные настольные газовые плиты получили широкую популярность среди любителей активного отдыха и туризма. Малые габариты позволяют легко брать их с собой в путешествие, на рыбалку, охоту или дачу.

За счет чего работают портативные газовые плиты?

Конструкция и принцип работы устройства максимально просты. Плита работает от миниатюрных газовых баллонов, подключаемых к корпусу с помощью специального разъема.

https://www.youtube.com/watch?v=fJopB-5553U

Современные портативные модели в качестве источника огня используют специальные переносные баллоны, внутри которых находится сжиженный газ пропан-бутан.

Типы газовых баллонов

Большинство моделей работают за счет подключений компактных цанговых баллонов с объемом в 220 гр. Некоторые приборы, благодаря своей конструкции имеют возможность использовать бытовые газовые баллоны на 5, 10, 20, 25 литров.  В комплектацию таких устройств входит специальный газовый редуктор, выравнивающий давление на входе в штуцер.

Интересный факт: При использовании цанговых баллонов номинальное давление находится в диапазоне 0,3-0,6 Мпа. Бытовые емкости с газом рассчитаны на 0,28-0,29 Мпа.

В зависимости от моделей, и индивидуально устройство портативной газовой плиты вырабатывается мощность в диапазоне от 1600 до 2700 Вт. Удельный расход газа при этом составляет порядка 100-190 грамм в час.  Плита способна стабильно работать на протяжении двух часов без выключения.

Конструкционные особенности моделей портативных плит

На варочной поверхности располагается миниатюрная конфорка, которая при помощи пьезорозжига воспламеняет подводящий газ из цангового баллона.

В зависимости от конструкционных особенностей плиты выпускаются с одной или с несколькими конфорками.

Настольные плиты с керамическими конфорками

Некоторые плиты выпускаются в продажу с керамическими конфорками. Особенностью таких приборов становится отсутствие открытого пламени во время работы. Расход газа идет непосредственно на нагрев керамических элементов, которые разогревают установленную на них посуду.

Спустя две минуты после включения, конфорка разогревается до температуры свыше 800°C, что позволяет моментально вскипятить воду или разогреть простое блюдо.

Такие модели считаются более безопасными, поскольку из-за отсутствия открытого пламени выделяется значительно меньше побочных угарных продуктов. Это дает возможность использовать плиту в качестве альтернативного источника бытового газового прибора. 

Правила безопасной эксплуатации настольной портативной газовой плиты

Отличия в конструкции и устройстве моделей незначительны. Каждый тип имеет одинаковый принцип действия, однако не все знают, как пользоваться настольной газовой плитой.

Для работы с прибором вначале необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, в которой подробно описываются правила и условия безопасной эксплуатации.

Подготовительные этапы включения настольной газовой плиты

Перед включением следует удостовериться, что плита освобождена от упаковочных элементов и предохранительных заглушек. Устанавливать ее следует на ровной горизонтальной поверхности на расстоянии 20 см от ближайших стен и перегородок.

  • На варочной поверхности необходимо разместить решетчатые панели, которые входят в комплектацию. Затем необходимо раскрыть крышку контейнера с помощью специально предусмотренного отверстия и подключить переносную емкость с газом.

ВАЖНО: Газовый баллон следует устанавливать на держатель таким образом, чтобы специально обозначенная выемка на баллоне смотрела строго вверх, при этом совпадая по положению с фиксирующим элементом настольной газовой плиты.

  • После этого следует повернуть рукоять фиксатора в нижнее положение для того, чтобы подключенный баллон строго закрепился в отверстии контейнера плиты.

Если рычаг не опускается, значит, съемные решетки установлены в неправильном положении.

  • После подключения газового баллона следует обратно закрыть крышку контейнера.

Подключение бытовых баллонов

  1. Чтобы подключить бытовой газовый баллон высокой емкости следует в отверстие контейнера прикрутить специальный штуцер с правой стороны плиты.
  2. Затем необходимо к штуцеру подключить шланг, конец которого соединяется со штуцером редуктора на газовом баллоне.

  3. Шланг с двух сторон должен быть крепко зажат специальными хомутами, чтобы предотвратить возможную утечку.
  4. После выполнения всех действий можно открывать подачу газа.

ВАЖНО: Категорически запрещается использовать несколько баллонов одновременно.

При использовании одной емкости со сжиженным газом, подача со второго источника обязательно должна быть перекрыта.

Правила пользования настольной газовой плиты

  • Перед тем, как пользоваться газовым прибором, необходимо повернуть регулировочную ручку по направлению против часовой стрелки до отметки с надписью «ВКЛ».

При срабатывании пьезорозжига должен послышаться характерный щелчок. Как только ручка переведется в это положение, произойдет загорание пламени.

Рядом находится рукоятка, которой можно отрегулировать уровень и мощность пламени внутри конфорки.

  • Для увеличения огня следует перевести рукоятку против часовой стрелки. Уменьшается пламя переводом той же стрелки в обратном направлении.
  • По завершении эксплуатации портативной газовой плиты регулировочная рукоятка переводиться в положение «ВЫКЛ».

Чтобы сменить израсходованный цанговый баллон на новый нужно поднять рукоятку фиксатора в верхнее положение, открыть контейнер и извлечь пустую емкость, заменив ее на новую.

Источник: https://sledopyt.net/articles/ustroystvo-portativnoy-gazovoy-plity/

Устройство газовой плиты

Устройство газовой плиты

Знать конструкционные особенности и устройство газовой плиты в упрощенных вариантах нужно для грамотной эксплуатации. Эта информация также пригодится, если возникает потребность в базовом ремонте или замене устройства. Процесс замены самостоятельно проводить запрещается правилами эксплуатации, но присутствие рядом с мастерами бывает не лишней мерой предосторожности.

Конструкция плиты

Современная газовая плита имеет достаточно сложную интеграцию нескольких систем:

  • газовая, являющаяся базовой – конфорки, краны, трубопроводы, горелки;
  • контрольно-управляющая – таймеры, процессоры, датчики, термометры, газ-контроль;
  • электрическая – освещение, электроподжиг, гриль;
  • несущая – непосредственно сам шкаф, материалом для которого служит сталь – эмалированная или нержавеющая.

Особенности газовых горелок

Любая хозяйка сможет постепенно понять, что при мытье плиты нужно время от времени снимать крышку и доставать рассекатель, чтобы качественно очистить все плоскости и не допустить забивания инжектора.

Ключевая функция его заключается в регулировании газового потока. Внутри предусмотрен механизм, подстраивающий необходимое давление. Благодаря этому на выходе получается устойчивое горение вне зависимости от режима.

Если планируется смена вида топлива, то потребуется замена инжекторов.

Виды горелок:

  • кинетические;
  • диффузионные;
  • комбинированные диффузионно-кинетические.

Самая упрощенная схема принадлежит диффузионным видам, где не происходит предварительной подготовки газовой смеси, просто топливо сразу поступает в горелку, где и перемешивается с воздухом.

Кинетическая разновидность предполагает всасывание воздуха для подготовки горючей смеси, которая и подается для использования. Обычно диффузионные горелки стоят в духовке, и профессиональный мастер знает, как ее настроить, чтобы сгорание было полным, устойчивым и безопасным.

Электрическая система плиты

Практически все современные разновидности газовых плит оборудованы электроподжигом, для чего монтируется свеча на корпусе рассекателя. Срабатывает она, высекая искру, автоматически в тот момент, когда регулятор поворачивается на подачу газа.

Если вдруг отключена подача электроэнергии, газ поджигается спичкой. При этом ручка удерживается до взведения механизма. Электрический гриль, расположенный сверху в газовой духовке, позволяет получить вкусные с ароматной корочкой блюда.

Обе опции требуют подключения к сети с обязательным заземлением.

Контрольно-управляющая система

Контроль над горением осуществляет термопара. Ее задача перекрыть поступление топлива в тот момент, когда пламя гаснет. Функционирует газ-контроль  самостоятельно и не зависит от электропитания. Когда газ открывается, то освобождается параллельно заслонка электромагнитного клапана. Она не будет падать, пока происходит регулирование ручкой интенсивности пламени.

При нагревании термопара выдает ток на сам электромагнит, который теперь уже и удерживает заслонку. Если создается непредвиденная ситуация и пламя гаснет самопроизвольно, то быстро остывающая термопара уже не действует на электромагнит, заслонка опускается, закрывая подачу газа.

Газовая духовка

Старые модели духовок оборудованы горелкой в форме двух труб, на которых размещены инжекторы. Поджигалась она специальной длинной спичкой.

Подобная конструкция требует хорошего притока воздуха и последующего вывода отработанных газов. По этой причине ставили плиту с соблюдением зазоров со шкафами, а также с открытым нижним проемом.

Современные усовершенствованные горелки профилированные, имеют электроподжиг и более безопасные в использовании.

Некоторые правила обустройства газовых плит

Есть некоторый свод правил, которые следует неукоснительно соблюдать во время ремонта или установки новой плиты:

  • отключить всю квартиру от подачи электроэнергии;
  • убрать мобильные устройства;
  • открыть все имеющиеся окна и входные двери;
  • закрыть полностью запорный вентиль, установленный на отводе в промежутке между стояком и плитой;
  • использовать специальные материалы и инструменты;
  • иметь под рукой мокрую тряпку, которая будет исполнять роль затычки;
  • смонтированный патрубок сразу затыкается, чтобы дальше продолжать работу;
  • созданное соединение следует сразу проверять, для чего открывается вентиль, а на зазоры наносится мыльный раствор. Если появился даже крошечный пузырек, вентиль закрывается, а соединение дополнительно герметизируется.

Любой, даже незначительный, запах газа, появившийся внезапно, требует немедленного реагирования и вызова специалистов.

Соблюдение нормативов СНиП является обязательным. Газовая плита устанавливается в помещениях с негорючей отделкой и высотой ≥ 2,2 м. Мебель, превосходящая по высоте плиту, не ставится в непосредственной близости к ней.

Расстояние по нормативам составляет ≥ 0,8 м. Рядом может стоять негорючий шкаф, столешница которого находится вровень с варочной поверхностью. Если бока плиты сплошные, без вентиляционных отдушин, то мебель допускается ставить вплотную.

Сзади от плиты до стены выдерживается зазор ≥ 11 см.

(25 4,74 из 5)
Загрузка…

Источник: https://kuhniclub.ru/tehnika/ustrojstvo-gazovoj-plity.html

Ремонт газовой плиты своими руками

Устройство газовой плиты

Рано или поздно необходимость сделать ремонт газовой плиты настигает практически всех владельцев этих устройств.

Обращаться к мастеру часто накладно, и хочется устранить неполадки на дому, чтобы не тратить время на транспортировку плитки и ремонт.

Существует ряд проблем газовых плит, например, отрегулирование электророзжига, с которыми вы действительно сможете справиться самостоятельно.

В этом вам поможет и разбор самых распространенных поломок в плитах и путей их решения, а также видео, где отражены все этапы работ.

Внутреннее устройство плиты

Прежде чем заниматься ремонтом, нужно понимать, что собой представляет газовая плитка, какие детали в ней присутствуют, и какой ремонт газовой плиты своими руками может потребоваться в том или ином случае.

Фирм, выпускающих газовые плиты, множество: Gorenje, Ардо, Аристон и т.д. Но все плитки, даже если отличаются по цене, имеют аналогичный тип внутреннего устройства.

Строение конфорок

Самая заметная часть любой плиты – конфорки. Каждая конфорка прикреплена к столу плиты с помощью болтов. Конфорка тоже состоит из нескольких деталей: они имеют крышку, рассекатель и инжектор.

К каждой конфорке подведена трубка из стали и меди, имеющая крепление, подобное американке. За счет этого устройства конфорка и получает газ.

Устройство газовой конфорки

Чтобы работать с конфорками никаких особых инструментов не потребуется: вам будет нужен ключ, скорее всего, на 13, чтобы разобрать детали конфорки, если ей нужен ремонт или очистка.

После завершения ремонта и сборки нужно собрать конструкцию и проверить, насколько она герметична, чтобы не допустить утечки газа.

Каждая конфорка имеет по периметру свечи в количестве двух штук.

Одна помогает создать розжиг, работая с помощью пьезоэлементов или электронной схемы, а вторая служит термопарой, подключенной к схеме, контролирующей горение.

Газовая конфорка (снята решетка для посуды): 1— форсунка, 2— свеча электроподжига, 3— датчик пламени (горячий спай термопары)

Свечи отличаются друг от друга даже внешне, поэтому перепутать их будет сложно.

Свеча под электроподжиг обладает керамическим кафтаном, он нужен, чтобы не допустить пробивания искры ниже необходимого уровня.

Именно поэтому важно качественно заземлять плиты, где встроен электророзжиг. Также не терпит электророзжиг применения подводок для водопровода и металлических нитей.

Схема электроподжига

Важно отделять плиту от стояка с помощью специальных прокладок при установке и ремонте, иначе есть реальный риск взрыва.

Свеча с термопарой имеет кафтан из бронзы, который является мощным проводником тепла

От того, насколько быстро остывают полупроводники после того, как потухает пламя, зависит надежность и скорость включения защиты, перекрывающий газ, после того, как вы закончили пользоваться плитой.

Контроль тока газа

Под столом плиты можно увидеть коллектор. Он имеет вид толстой трубки, от которой расходятся подводки к конфоркам.

Коллектор газплиты

Контроль тока газа происходит за счет электромагнитных клапанов, число которых равняется количеству конфорок на плите.

Это нужно, чтобы, если пламя одной горелки потухнет, другие все равно смогли функционировать.

Электромагнитные клапаны оборудованы катушкой индуктивности. При нагревании термопары образовывается ЭДС, которая фиксирует устройство открытым.

Электромагнитный клапан с индукционной катушкой

Самостоятельный ремонт плиты

Полноценный ремонт газовых плит Гефест, Gorenje и других моделей требует вмешательства специалистов, т.к. самостоятельно его будет сделать не только сложно, но и опасно.

Однако есть ряд работ, которые вполне можно провести своими руками на дому, и привести плиту в рабочее состояние, если ее повреждения не слишком серьезны.

Что делать, если вышел из строя электроподжиг?

Наиболее частой проблемой газовых плит является выход из строя электроподжига. В устранении этой проблемы вам поможет видео – посмотрите его перед началом ремонта, чтобы сделать все правильно.

-инструкция по ремонту электроподжига на примере плиты Gorenje:

Прежде всего, нужно отключить плиту от питания, снять с нее перегородку и осмотреть на наличие деформаций.

Если вы увидите, чтоб на ней есть сколы и трещины, то значит, именно поэтому плита не работает, и перегородку следует заменить.

Менять ее можно, только когда розжиг или автоподжиг отключен – не забывайте об этом. После замены проверьте, насколько качественно она работает теперь.

Если в вашей плите Gorenje или другой модели встроен пьезорозжиг, то технология работы будет несколько отличаться.

Замена свечи электроподжига

Сначала нужно снять устройство с контроля, затем убрать перегородку плиты, находящуюся снизу, и удалить воспламенитель, который прикручен к кронштейну с помощью крепления.

Если он потрескался или иным образом деформирован, то его следует заменить на новый. Чтобы поставить новый воспламенитель, нужно отключить модуль, отвечающий за розжиг.

Найти его вам поможет инструкция к плите.

После этого на место старой детали нужно установить новый воспламенитель и проверить, насколько качественно теперь работает газовая плита.

Ремонт дверцы духовки

Нередко после длительной эксплуатации начинают заедать или плохо закрываться дверцы духовки.

Крепление двери духовки

Чтобы произвести подобный ремонт газовых плит Индезит, Gorenje и прочих, нужно раскрутить винты, которые удерживают дверцы и раскачать их в разные стороны, чтобы дверь плотно зафиксировалась на петлях, с которых, возможно, слетела.

После этого заново затяните болты, если все сделано правильно, то дверь должна встать на место, и духовка должна плотно закрыться.

-инструкция по ремонту дверцы духового шкафа:

Если деталь по-прежнему не работает, то, возможно, вам следует заменить прокладку, которая отвечает за плотное прилегание дверцы духовки к каркасу плиты.

Чтобы это сделать, нужно открутить дверные петли, которые располагаются выше ручек, и снять крышку плиты.

Скорее всего, нужно будет удалить также внутренние винты и кромки панели, либо, можно будет просто отодвинуть их и таким образом удалить крышку.

Винты, с помощью которых зафиксировано стекло на блоке панели, нужно убрать, а после удалить и само стекло, отсоединив прокладки, которые его удерживают.

Узлы петель дверцы духового шкафа

Теперь нужно отсоединить сами прокладки, которые находятся между дверцей и стеклом изнутри.

Теперь нужно поменять прокладку на новую и вернуть все детали на место, действуя в обратном порядке.

Пользуйтесь инструкцией от производителя, т.к. устройство разных моделей будет несколько отличаться, и действовать придется по-разному.

Регулировка подачи газа в горелку

Часто бывает, что подача газа в горелку отрегулирована неправильно. В результате пламя горит прерывисто или вообще пропадает. Если устройство работает правильно, то пламя должно быть ровным и иметь ярко голубой цвет.

Правильно отрегулированное минимальное пламя

Если ваше устройство работает другим образом, то значит, розжиг или автоподжиг нужно правильно настроить и отрегулировать плиту.

Для этого нужно сначала отключить подачу газа, а затем удалить перегородку. Затем нужно снова включить ее и определить, какой воздушной заслонке требуется регулировка.

Регулировочные элементы пламени: 1— газовая конфорка, 2— шток крана, 3— винт регулировки минимального пламени

Чтобы отрегулировать работу, нужно раскрутить установочной винт, который блокирует пластину – он отвечает за пропорцию, в которой газ смешивается с воздухом.

Установив его в нужное положение, включите плиту и проверьте, как она работает.

Источник: https://ciscoexpo.ru/stati/remont-gazovoj-plity-svoimi-rukami

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.