Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Содержание

Электросушилки для овощей и фруктов: рейтинг лучших моделей 2018-2019 года с характеристиками и ценами

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Для сохранения витаминов излишки овощей и фруктов, выращенных, например, на даче, лучше засушить. Самый доступный способ — сделать это на солнце, однако процесс займет немало времени. Для быстрой сушки создан специальный прибор — электросушилка. Разберемся, какие бывают электросушилки для овощей и фруктов, а также представим рейтинг лучших моделей.

Электросушилка подходит для ягод, овощей и фруктов

На что обращать внимание при выборе электросушилки

Электросушилка — простой прибор, состоящий из контейнера и лотков, на которые выкладываются овощи и фрукты для высушивания.

Загрузив контейнер, требуется включить прибор на определенный температурный режим, и под действием теплого воздуха или инфракрасных лучей происходит процесс выпаривания влаги. Устройства различаются по объему, мощности, типу управления и другим параметрам. При выборе рекомендуется учитывать следующие характеристики:

  • Вместимость. Электросушилки вмещают от 3 до 15 кг продукции.
  • Количество лотков (зависит от вместимости прибора). Необходимо учитывать глубину лотка, если планируется сушить, например, абрикосы или сливы целиком.
  • Мощность. Бывает от 250 Вт до 1 кВт. Бытовые электросушилки имеют мощность 350-500 Вт. 400-500 Вт необходимо для сушки рыбы и мяса.
  • Температурный режим. Его можно регулировать в зависимости от продуктов.
  • Метод сушки. Дешевые устройства работают от нагревательного прибора (ТЭНа) и конвекции от вентилятора. Если сушить крупные куски, то процесс длится долго, при этом теряются витамины и цвет продукта. Лучшими считаются сушилки с инфракрасным нагревателем, но продукты в нее следует мелко нарезать.
  • Тип управления. Простое механическое управление более надежно. Электронное управление не столь надежно, но точнее регулирует все параметры.
  • Дополнительные функции: термостат, поддерживающий заданную температуру, таймер и режим приготовления кефира, йогурта.

Обращайте внимание на материал, из которого сделаны лотки. Есть качественные, сделанные из пластика, но бывают и металлические. Важно, что металл не впитывает запахи. Полностью прозрачная сушилка позволяет контролировать процесс готовки.

Инфракрасные сушилки без вентилятора

Принцип работы таких приборов заключается в следующем: происходит распространение инфракрасного излучения, далее волна поглощается влагой из обрабатываемого продукта. Структура продукта при этом не меняется, сохраняя полезные вещества и витамины. Короткие инфракрасные волны проникают на глубину нескольких сантиметров.

У инфракрасных сушилок имеются следующие преимущества:

  • Сушеный продукт имеет привлекательный вид и сохраняет все полезные вещества.
  • Полная стерильность сухого продукта.
  • Во время хранения в засушенных продуктах не размножаются микроорганизмы.
  • Сушка происходит при низкой температуре, поэтому сохраняются все витамины.
  • Тратится минимум электроэнергии.
  • Сушка происходит очень быстро.

Высушенные продукты не содержат консервантов и красителей. Их можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них различные блюда.

Сушилка с металлическим корпусом нагревается при работе, об нее можно обжечься. Пластиковый корпус в этом плане более безопасен. У инфракрасных сушилок имеется много дополнительных функций.

В целях безопасности необходимо обращаться с прибором осторожно:

  • Нельзя ставить сушильный прибор на полотенце или на мокрое место, а также включать устройство влажными руками.
  • Нельзя допускать к работе с сушилкой детей.
  • Не следует оставлять работающий прибор без присмотра.
  • При переработке большой партии продуктов необходимо давать сушилке перерыв.
  • Передвигать включенный прибор запрещается.
  • Самостоятельно ремонтировать вышедший из строя прибор запрещается.

Если треснул или раскололся пластиковый лоток, лучше заказать новый.

Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов

Среди лучших инфракрасных сушилок можно выделить две модели: «Дачник-4» и «Катрина Самобранка 50х50».

«Дачник-4» – это лучшая, по мнению пользователей, сушилка из себе подобных. У нее высокая мощность и большая вместимость: за один раз можно положить до 7 кг продуктов. У устройства много функций, в том числе для готовки йогурта. Стоимость сушилки – 8500 рублей.

Модель «Дачник-4»

«Катрина Самобранка 50х50» выглядит как пестрый коврик, который легко свернуть в рулон. Сушилка излучает неопасные для человека волны, но быстро сушит продукты.

Температура сушки — всего 40 градусов, поэтому подгорание исключено. Работает прибор бесшумно, нет ни ТЭНа, ни вентилятора. «Катрину» можно приспособить для просушки обуви и одежды.

Хоть у сушилки небольшой объем, но и стоимость невысока – 1100 рублей.

«Катрина Самобранка 50х50»

Лучшие из недорогих сушилок

Лучшие недорогие сушилки для фруктов, овощей и зелени представлены в следующем рейтинге:

  • Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок». Это прозрачная конвективная сушилка, самая востребованная у владельцев садов и огородов. Имеет простой дизайн и довольно большую вместимость – 5 кг. Имеется 5 лотков из прозрачного пластика. Регулировка механическая, мощность – 500 Вт, температура в коробке — 55-70 градусов. У модели невысокая цена – 2300 рублей.

Модель Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»

  • Supra DFS-523. Конвективная бытовая сушилка из пластика компактных размеров. В приборе можно вялить рыбу и мясо, сушить грибы и травы. В комплекте 5 лотков, регулировка — от руки: имеется выключатель с индикаторной подсветкой и регулятор температуры от 40 до 75 градусов. Мощность прибора всего 250 Вт, сборка китайская, цена бюджетная – 1380 рублей.
  • Ротор СШ-002. Конвективный бытовой аппарат, предназначенный для вяления рыбы и мяса, сушки огородной продукции. Прибор сделан из хорошего термостойкого пластика, имеет 5 лотков. Температура регулируется ручным переключателем в диапазоне 30-70 градусов, мощность — 520 Вт. Производитель — Россия, цена доступная – около 2300 рублей.

Модель Ротор СШ-002

  • Суховей-М8. Конвекционная сушилка отечественного производства. Имеет хорошую мощность – 500 Вт. Оснащена 8 лотками, в которые умещается до 700 г продуктов. Нет переключателя температуры, сушит в оптимальном режиме. Корпус и отсек для мотора сделаны из жаропрочного пластика. Стоимость прибора невелика – 2350 рублей.

Все сушилки имеют невысокую цену, поэтому и пользуются спросом. К тому же, обладают качественными показателями сборки и обработки продуктов.

Металлические конвективные сушилки для садово-огородной продукции

Металлические конвективные сушилки могут быть круглыми или квадратными, маленькими и большими.

Это тяжелые устройства, требующие осторожного обращения, потому что их стенки в процессе сушки сильно нагреваются и могут обжечь. Сушеные продукты в них теряют свои качества из-за неравномерного нагрева.

При этом теряются витамины и полезные компоненты. По цене такие приборы заметно отличаются от пластиковых, именно из-за стоимости металла.

Сушка происходит нагретым воздухом или перегретым паром, который подается в сушилку вентилятором. Нагревает воздух ТЭН, температура может достигать 80 градусов. Прибор с успехом справляется с мясом, рыбой, хлебцами и сухариками.

Представляем рейтинг лучших конвекционных электросушилок для овощей и фруктов.

  • Петромаш Рыжик Супер. Корпус имеет квадратную форму, окрашен в оранжевый цвет. Прибор создает температуру в 70 градусов, поэтому можно сушить многие виды продуктов. Вентилятор установлен у основания, ТЭН имеет керамический корпус. В продуктах сохраняются витамины и биологические добавки, а главное – внешний вид. Модель потребляет много энергии, но сушит быстро и в больших объемах. Имеется 5 поддонов, два режима сушки. Приемлемая цена – 2850 рублей.

Модель Петромаш Рыжик Супер

  • ТермМикс. Удобная отечественная сушилка в цельнометаллическом корпусе. Встречается в разных цветовых вариантах: красный, желтый, зеленый, оранжевый, серый. Пять сетчатых металлических лотков. Мощность прибора – 600 Вт. Режимы нагревания переключаются ручным переключателем, самая высокая температура – 60 градусов. Стоимость прибора — 2990 рублей.
  • Элвин СУ-1. Отличная сушилка, корпус цилиндрической формы. Большой объем и высокая мощность, 8 металлических лотков. Имеется два режима температуры для сушки, а также много дополнительных функций. Цена довольно высокая – около 4000 рублей. Из-за неоднозначного дизайна подходит не для каждой кухни.

Модель Элвин СУ-1

Металлические конвекционные сушилки — самые востребованные из-за невысокой стоимости, достойной мощности и многофункциональности.

Электросушилки в пластиковом корпусе

Материал корпуса электросушилки влияет на теплоотдачу и сохранение температуры внутри аппарата. В пластиковом корпусе процесс сушки идет медленнее. Если корпус сделан из прозрачного пластика, то можно наблюдать весь процесс и вовремя его корректировать.

Пластиковые сушилки легче мыть, чем металлические. Цена на данные изделия намного ниже.

Пластиковый корпус безопасен, такая сушилка весит меньше, нагревание в ней происходит равномернее, продукты не подгорают.

Наилучшие сушилки из представленной категории:

  • БелОМО 8360 – производитель Беларусь. Помимо высушивания овощной и фруктовой продукции, сушилка приспособлена для приготовления фруктово-ягодной пастилы. Корпус сделан из качественного пластика, у основания встроены нагревательный прибор и вентилятор. На корпусе установлены выключатель и терморегулятор, максимальная температура нагрева – 60 градусов. Имеются 3 зоны нагрева: 1 – низкая, где сушат травы и зелень, 2 и 3 зоны предназначены для грибов и остальных продуктов. Имеется 5 лотков, мощность устройства – 500 Вт. Длительность сушки зависит от влажности продукта, максимальная продолжительность процесса — 12 часов. Бюджетная цена – 3289 рублей.

Модель БелОМО 8360

  • ВолТера 1000 Люкс. Российский прибор, изготовленный на Волжском заводе. Корпус сделан из пластика высокого качества, объем сушилки — 20 литров. Мощность прибора – 1 кВт. Одновременно можно помещать 15 пластиковых лотков. Сушилка оснащена капиллярным термостатом с регулировкой температуры в пределах 30-75 градусов. Подача воздуха осуществляется отдельно для каждой камеры, есть функция холодного обдува. К сушилке прилагается всего 5 лотков. Цена устройства – 4900 рублей.
  • Ezidri Ultra FD 1000. Корпус сделан из пищевого пластика, он не плавится и совершенно безвреден, внутрь помещается до 30 поддонов. Воздух подается равномерно, поэтому продукты идеально просушиваются и не подгорают. Если сушить разные виды продуктов, запахи не смешиваются. Сенсорная регулировка температуры в диапазоне 35-65 градусов. Высокая мощность – 1 кВт. Прибор имеет высокую стоимость – 13950 рублей.

Модель Ezidri Ultra FD 1000

Электросушилки в пластиковом корпусе ничуть не хуже металлических.

Электросушилки, оснащенные таймером

Сушилки с дополнительной функцией «таймер» позволяют задавать процессу определенное время, спустя которое прибор отключается.

Это нужная и полезная функция, которая не дает продукту пересушиться. При этом не требуется находиться рядом с прибором.

Лучшие сушилки с наличием таймера:

  • Mystery MDH-325. Бюджетный вариант. Конвективный прибор с расположенным внизу нагревательным элементом. Укомплектован поддонами в количестве 6 штук. Верх сушилки прозрачный. Установлено электронное управление с индикацией питания и жидкокристаллическим экраном. Можно задать следующие параметры: температура (32-74 градуса), время работы (30 минут – 48 часов). Мощность сушилки – 500 Вт. В наличии дополнительная функция – защита от перегрева. Производитель прибора – Китай. Низкая стоимость – 2730 рублей.

Модель Mystery MDH-325

  • Rommelsbacher DA 750. Эта сушилка похожа на аэрогриль. В комплекте 4 непрозрачных пластиковых лотка. Сушить можно все, включая рыбу и мясо. Нагревательный элемент и вентилятор помещается сверху после загрузки сушилки. Прозрачный верх позволяет контролировать процесс. Управление ручное, имеются три режима мощности нагрева. Механический таймер имеет шкалу до 12 часов. Мощность – 700 Вт. Цена у сушилки средняя – порядка 10000 рублей.
  • Rawmid Dream Vitamin DDV-07. Качественная сушилка для бытового применения. Универсальный прибор, способный сушить не только мелкие продукты, но и внушительные куски. Сделана сушилка из качественного пластика, мощный вентилятор установлен на задней стенке. К ней прилагается 6 лотков из металла, 6 лотков для вяления пастилы и 6 решеток для сушки трав. Объем камеры — 25 литров, можно сразу загрузить 5 кг продуктов. Температура нагрева прибора регулируется термостатом, диапазон — 35-70 градусов. Крышка прозрачная. Таймер электронный с отрезком действия до 19 часов. Главный недостаток –высокая цена в 14500 рублей.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Сушилки с таймером очень удобны в работе. Но в сравнении с остальными моделями эти приборы имеют высокую стоимость.

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/sushilka/rejting/

Электросушилка для овощей и фруктов – как выбрать лучшую?

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Электросушилка для овощей и фруктов меняет представление о заготовках на зиму. Плоды и ягоды могут оставаться полезными, сохранять свои вкусовые качества без замораживания, а храниться так же долго, как и после термической обработки.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?

Качественные сухофрукты сложно найти, еще сложнее узнать качество используемых фруктов. Самостоятельно приготовленные полезные лакомства успешно заменят печенье. Сушка овощей и фруктов в домашних условиях осуществляется при помощи современных дегидраторов. Внешне они похожи на микроволновую печь или духовку, но «начинка» встречается самая разная.

  1. Если отталкиваться от принципа работы, то здесь два варианта: конвекционные или инфракрасные электросушилки. В первом случае приготовление путем нагнетания теплого воздушного потока, во втором – работают инфракрасные лучи.
  2. Тип конструкции влияет на количество сухофруктов. Небольшой семье хватит обыкновенно бытовой электросушилки с одним поддоном. Универсальная модель вмещает гораздо больше продукта, ведь в ней уже до семи поддонов.
  3. Корпус изготавливают из прочного пластика или металла. Первые долговечны при эпизодичном использовании, зато их стоимость небольшая. Металлический корпус прослужит долгие годы, хоть уход за ним сложнее, да и цены заметно выше.

Электросушилка для овощей и фруктов с таймером

Большинство моделей конвекционного типа оснащены таймером, другие можно доукомплектовать этой функцией при желании. Она работает в паре с защитой от перегрева двигателя.

Прибор для сушки овощей и фруктов нагнетает горячий воздух, влага испаряется из тканей, посему температура держится высокая и постоянная. Таймер автоматически отключает электросушилку через заданный вами промежуток времени.

Если нужно оставить прибор или известно примерно время приготовления, своевременное отключение не даст плодам пересушиться и двигателю сгореть.

Инфракрасная сушилка для овощей и фруктов

Внешне электросушилка для овощей и фруктов с данным типом сушки похожи на большие духовые шкафы. В бытовых целях их пока используют относительно редко, чаще это производственные масштабы. Но преимущества постепенно меняют положение вещей.

  1. Почти все витамины сохраняются, а после обработки продукты сохраняют аромат и вкус. Если немного замочить готовые сухофрукты, они восстановят свои качества и будут очень напоминать свежие.
  2. Явным преимуществом считается простота хранения продукта: после воздействия волн появляется устойчивость к развитию микрофлоры.
  3. Если поместить сухофрукты в герметичную чистую тару и поставить ее в прохладное темное место, содержимое сохранится два года.

Альтернативой электросушилке является коврик сушилка для овощей и фруктов. Внешне он ничем не отличается от обычной кухонной подстилки под горячее.

После включения в сеть он начинает излучение, тем самым нагревая ломтики фруктов. Температура не превышает 55°С.

Кроме сушки, такой коврик успешно используется для согревания тела человека или животных, его применяют для теплиц с период возможных заморозков.

СВЧ сушилка для овощей и фруктов

Применяется такая технология сушки овощей и фруктов в промышленных масштабах. Однако этот процесс мало отличается от обычного подогрева пищи в микроволновке. Здесь используется воздействие волн электромагнитного поля.

Когда они воздействуют на продукты, это приводит к колебанию молекул воды. Чем больше влаги в продукте, тем больше колебаний. Посему нагрев осуществляется равномерно, и удаление влаги происходит постепенно.

Обеззараживание продукта после такой электросушилки обеспечит длительное хранение.

Простейший и экономичный вариант – сушилка, работающая на газовых конфорках, мангале и даже костре. Температура для сушки овощей и фруктов в данном случае не выставляется, таймера или каких-либо иных настроек нет. Однако это работает, и для дачи или загородного дома такая модель сушки оптимальна.

  1. Конструкция электросушилки для овощей и фруктов представляет собой поддон из металла, который крепится на высокие ножки. Размер поддона соответствует размерам кухонной плиты. Все это устанавливается над варочной панелью.
  2. Пока кусочки фруктов и овощей высушиваются, можно быстро разогреть пищу. В полевых условиях, когда нет возможности включить газ, источником тепла будет небольшой костер.
  3. Разнообразие конструкций предполагает размещение нескольких противней, сетка может выдерживать до пяти килограмм продуктов.

Самодельная сушилка для овощей и фруктов

Сэкономить средства и соорудить электросушилку самостоятельно приходит в голову многим домашним мастерам. И сделать это не так сложно, ведь практически все детали обязательно найдутся в гараже или в дачном сарае.

  1. Солнечная сушилка для овощей и фруктов справедливо признана дешевым, но эффективным решением вопроса заготовки фруктов. Основой будет старый шкаф, тумбочка или просто сбитый из фанеры ящик. Суть работы заключается в естественной циркуляции воздуха. В верхней стенке делают вырез, чтобы туда подсасывался воздушный поток. А нижняя деталь делается наклонной, и окрашивается в черный цвет или выкладывается из поликарбоната. Когда ветер дует, он проходит через всю конструкцию, предварительно нагреваясь на черной поверхности.
  2. В квартирных условиях солнечную энергию заменит электрическая. В нижней части электросушилки устанавливают вентилятор. Нагнетателем горячего воздуха может стать обыкновенная дуйка.

Лучшие электросушилки для овощей и фруктов

Покупка подобной техники усложняется широчайшим выбором из разных ценовых категорий. Многое зависит от количества заготовок, ваших финансовых возможностей и поставленных целей.

  1. Настоящий монстр сушильного дела – Steba ED 6 от немецкого представителя рынка. Это уже почти духовка, корпус которой сделан из прочного пластика, а поддоны – из нержавейки. Мощность в 800 Вт обеспечивает быстрое и равномерное высушивание. Внутри есть коврик для сушки трав, электросушилка высушивает даже мясо, очень прочный вентилятор и надежный двигатель.
  2. Особенная методика конвекции спрятана в электросушилке Ezidri Snackmaker (FD500). После нагревания воздух проходит по каждому лотку отдельно, посему запахи не смешиваются, и продукты прогреты равномерно.
  3. Продуманностью и компактностью отличается электрическая сушка для овощей и фруктов Zelmer ZFD1050W (FD1000). При мощности всего 520 Вт готовит быстро и равномерно, хоть время от времени менять поддоны местами придется.
Плойка для локонов – как выбрать идеальный вариант? Плойка для локонов – одно из доступных устройств, которое используют для создания красивых причесок в домашних условиях. В магазинах представлено много разных моделей, поэтому важно знать, какую лучше всего выбрать для себя. Как выбрать отпариватель – советы, которые помогут подобрать лучшую модель Есть ряд советов, касающихся того, как выбрать отпариватель для домашнего использования. Существует несколько вариантов устройств со своими характерными особенностями. Перед покупкой нужно ознакомиться с основными характеристиками.
Моющий робот-пылесос – стоит ли покупать? Моющий робот пылесос – отличная покупка для любой хозяйки. Если раньше техника только пылесосила и подметала, то сейчас берет на себя и влажную уборку. Но прежде, чем приобретать новинку, нужно узнать ее способности. Ведь влажная уборка бывает разная.Перед тем как выбрать утюг нужно изучить основные его характеристики и функции. Краткое описание возможностей современных приборов для глажки, рекомендации по подбору мощности, материала подошвы, силы парового удара помогут определиться с выбором.

Источник: https://womanadvice.ru/elektrosushilka-dlya-ovoshchey-i-fruktov-kak-vybrat-luchshuyu

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей, виды по разным параметрам

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Электросушилка актуальна не только в городской квартире, где трудно выделить уголок, подходящий для приготовления сухофруктов. В сельской местности, где с этим проблем нет, она тоже нужна.

Ведь сохнущие в естественных условиях продукты покрываются вездесущей пылью, да и насекомые с удовольствием проводят дегустацию будущих заготовок. Но когда приходит время приобретать сушилку, ассортимент становится препятствием.

Сделать же правильный выбор поможет лишь знание своих потребностей.

Виды сушилок для овощей и фруктов по принципу работы

Задача этой бытовой техники — обезвоживание продуктов с минимальной потерей полезных веществ. Дегидратация в сушилке может происходить с помощью циркуляции воздуха:

  • естественной, когда горячий поток поднимается без дополнительных приспособлений;
  • принудительной — потоки регулируются с помощью вентилятора.

Модели первого типа дешевле. Но сушат продукты они дольше и требуют регулярной перестановки лотков, с целью равномерного прогрева продуктов. Бытовые приборы с вентилятором немного дороже, но справляются с задачей значительно быстрее и без вмешательства пользователя в процесс обезвоживания.

Конвекционная

Нагрев в такой сушилке производится с помощью обычного ТЭНа. По принципу работы техника больше сходна с духовым шкафом. Результатом дегидратации продуктов в таком устройстве будут жёсткие плоды с плотным внешним слоем, потерявшие часть аромата и цвета. Скорость работы зависит от вентилятора: если он есть, то одна загрузка высыхает вдвое быстрее.

Инфракрасная

В этом случае нагревательные элементы встроены прямо в лотки. Графитовые стержни под воздействием электрического тока излучают инфракрасные лучи.

Результат работы прибора близок к идеалу: плоды мягкие, сохраняют цвет и аромат, и сохнут намного быстрее, нежели в конвекционной сушке. Стоимость таких приборов значительно выше.

Но сравнительно низкие рабочие температуры и, соответственно, меньшее потребление электроэнергии довольно быстро окупают разницу.

Различия по другим критериям

На стоимости сушки для овощей и фруктов отражается также и её мощность, исходя из которой приборы можно разбить на три категории.

  1. Маломощные — до 250 Вт, хорошо подойдут тем, кто кроме трав ничего не заготавливает. Приборы способны справиться с овощами и фруктами, но процесс обезвоживания будет занимать много времени.
  2. Средняя мощность — 300-800 Вт, идеальное решение для сезонной заготовки сухофруктов. Работает быстро. Единственное ограничение — максимальная загрузка, для таких моделей в среднем составляющая 3-5 кг свежих продуктов.
  3. Полупромышленные — мощность свыше 1000 Вт. Такие сушилки способны перерабатывать большие объёмы сырья за сравнительно небольшие промежутки времени. Хороши для владельцев участков, ежегодно радующих хорошим урожаем.

Вниманию тех, кто подсушивает совсем немного плодов или трав, производители предлагают скатерть-сушилку. Много на ней не поместится, но и прибор недорогой и компактный.

По типу материала

Пластиковые модели отличаются лёгкостью и сравнительно низкой стоимостью. Возможны варианты как с прозрачными лотками, позволяющими контролировать стадию готовности без открывания сушилки, так и со светонепроницаемыми.

Ключевую роль играет качество пластика: лотки должны быть изготовлены из пищевого, а корпус — из огнестойкого.

Сталь имеет всего один недостаток — об неё можно обжечься. Но те, кто ищет долговечный прибор с небьющимися составляющими могут остановить выбор на этом материале. Такие сушилки дороже, но чаще всего представлены моделями, рассчитанными на серьёзную загрузку.

По вместительности

Лотки приборов могут вмещать от 0,5 до 2 кг свежих продуктов. Чаще сушилки оснащаются поддонами без возможности регуляции высоты бортиков, что немного ограничивает их возможности.

Если планируется обезвоживать много разнообразных продуктов, то выбирать желательно регулируемые или глубокие комплектующие.

Общая вместительность прямо пропорциональна производительности. Она может колебаться в пределах от 1-2 кг сырья для маломощных моделей до 15 кг у техники повышенной мощности. Число лотков тоже зависит от мощности:

  • 3-4 для маломощных;
  • 5-8 для приборов средней категории;
  • до 20 для мощных.

При покупке сушилки для овощей и фруктов важно оценивать соотношение числа лотков и мощности.

По типу управления

Механическое управление характерно для простых и надёжных приборов. Кнопки и поворотные рычаги просты в использовании. Единственный минус — ограниченное число режимов работы и невозможность точной регулировки температуры.

Электроника в этом плане выигрывает. Будь то сенсорная или электромеханическая панель управления, она позволяет более точно управлять техникой. Это даёт возможность подбирать температурный режим в зависимости от загрузки сушилки и типа сырья. Минусы: высокая стоимость и уступающий механическому типу управления срок службы.

По типу расположения содержимого для сушки

Нагревательный элемент может располагаться над, под или сбоку от лотков с сырьём. Исходя из этого, сушилки можно разделить на:

  • вертикальные — нагрев снизу или сверху;
  • горизонтальные —нагрев сбоку.

Первый вариант отличается большей компактностью. Эффект усиливается круглой формой лотков, обеспечивающих равномерный прогрев сырья. Приборы с боковым расположением нагревателя габаритнее аналогов. Но часто оснащаются более вместительными квадратными лотками.

Наличие дополнительных функций

От количества дополнительных функций зависит стоимость сушилок для овощей и фруктов. Обычно в целях экономии рекомендуется отказаться от большинства дополнений, но в этом приборе лишних практически нет.

Внимание стоит уделить защите от перегрева. Если ведомости о её наличии отсутствует, от приобретения прибора лучше отказаться — он опасен.

Лотки для мяса и рыбы отличаются размером ячеек — отверстий для потоков воздуха. Если они не входят в комплект, но вялить эти продукты планируется, то стоит поинтересоваться наличием в продаже подходящих под выбранную технику.

Не менее полезна и функция «холодный воздух», которая позволяет доводить продукты до готовности без подогрева. Регулятор температуры необходим для точной настройки. А таймер даст возможность задать время работы и отлучиться по своим делам: по истечении времени сушилка сама отключится.

Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/sushki-dlya-fruktov-i-ovoshhej/kakie-byvayut-sushilki-dlya-fruktov-i-ovoshhej/

Топ-6 качественных электросушилок для фруктов и овощей

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Сезон сушки урожая начинаются в летний период года. Большинство людей пользуются привычным способом — естественной сушкой.

Сушка продуктов естественным способом постепенно отходит на второе место, а на первое место приходят электросушилка.

Покупатели задаются вопросом, насколько она необходима и как хорошо справляется со своими функциями? Обо всем этом и о том, как выбрать качественную электросушилку в нашей статье.

Назначение электрической сушилки

Электрический способ сушки овощей и фруктов показывает ряд преимуществ перед естественным способом. Рассмотрим основные достоинства такой сушки:

  • Занимает минимальный период времени в отличие от сушки на свежей воздухе.
  • Нет зависимости от погодных условий.
  • Минимально занимаемая площадь для раскладки высушенных продуктов.
  • Круглогодичное использование.
  • Нет порчи овощей и фруктов во время сушки, за счет быстроты электросушки.
  • Отсутствие живности и загрязнений, нежели естественная сушка.

Удобная функция настройки режима всей сушки. Вы сможете выставить необходимую Вам температуру, настроить вентиляцию. Ну и главное задать время всего процесса и объем продуктов для электросушки.

Самая быстрая сушки проходит в духовом шкафу вашей плиты. Использовать такой способ рискованное дело. Зачастую фрукты подгорают, а если домохозяйка без опыта, то во все излишне засушит или слегка поварит продукты.

Электрическая сушилка применяется не только для фруктов, например яблок, но и для большого выбора овощей. В осенний период сушат грибы, зелень. Можно приготовить пастилу из фруктов. Удивлением для некоторых людей, возможно, сделать вяленое мясо или рыбу.

Всё об устройстве электросушилки

Для выбора электрической сушилки необходимо разобраться для начала в их различиях. Сушилки различают по:

  • Габаритам устройства;
  • Производительности;
  • Конструкции и сборке;
  • Количеству функций.

Выбрать электросушилку, как Вы поняли, весь не просто. Для начала разберемся в видах товара и их особенностях.

Конструкция и способ работы

Общая конструкция для всех электрических сушилок одна и та же. В любой конструкции существует нагревательный элемент, иногда производителя добавляют вентилятор. Самое доступное сушильное устройство — обычный противень с нагревателем.

В настоящее время распространены закрытые устройства. Такие суки безопасны и просты в управлении. Электросушилки могут быть в несколько ярусов, различной геометрической формы и вмещать от 3 секций для продуктов.

Порядок процесса высушивания:

  • Продукты измельчаются на кусочки, затем укладываются на поддон.
  • Поддон с продуктами для сушки помещаются в специальную камеру электросушки.
  • Горячий воздух в сушильной камере (при помощи вентилятора, если имеется) высушивают продукты до заданного вида. Корпус устройства в процессе создает безопасность для продуктов от действия внешней среды.

Какие бывает электросушилки?

Электрические сушилки чаще различают по типу нагревательного устройства, которые нагревает продукция до заданной температуры. В зависимости от нагревательного элемента бывают конвективные и инфракрасные сушилки.

Конвективные сушилки

В конвекционных электросушилках поток горячего воздуха для высушивания идет от установленного тэна. Такие сушилки имеют невысокую цену, что создаст экономию денег для покупателя.

Результат не заставит Вас долго ждать, такие сушилки известны своей быстротой в высушивание овощей и фруктов.

Минус пересекает наше достоинство, быстрая горячая обработка не позволяет сохранить все полезные витамины.

Инфракрасные сушилки

В этом устройстве поток горячего воздух исходит от инфракрасного нагревателя. Такие сушилки гораздо дороже и габаритней, чем конвективное устройство. Главным преимуществом является сохранение витаминов в продуктах, и цвет остается неизменным. Это происходит за счет более длительного процесса сушки.

На какие характеристики обратить внимание при выборе?

Электрические сушилки уже прославились своим способом и удобством использования, надежной и качественной работой. Как найти такое устройство? Рассмотрим характеристики сушилок, на которые надо обратить внимание при выборе.

Конструкция устройства

Внешний вид товара может иметь 2 формы: круглая и прямоугольная. Выбор определенной формы не повлияет на результат и качество продукции. Здесь дело вкуса. Стоит обратить внимание на габариты, качество материалов корпуса и тип нагревательного элемента.

1 Корпус выполнен из различных материалов

  • Пищевой пластик. Бюджетный и распространенный вариант материала. Легко моется после работе и без проблем разбирается.
  • Нержавеющая сталь. Более надежный материал. Придает стиль электросушилке. Попадаются модели со стеклом, что позволит наблюдать за процессом. Вес устройства значительно тяжелее. Покупка из такого материала обойдется дороже, чем из пластика.

2 Главный показатель вместимость агрегата. Многие судят о ней по внешнему виду. Для редкого использования стоит присмотреться к более компактным размерам электросушилок. Если у Вас большой огород, или Вы любитель ходить по грибу, то можно задуматься о более габаритной электрической сушилке. Объемные сушилки могут вмещать в себя до 15 ярусов с лотками.

3 Важные элементы – вентилятор и тэн находятся внизу или в стенке рядом с камерой для сушки. Для компактных устройств расположение не играет никакой роли. Для объемного агрегата важно размещение этих элементов в боковой стене, т.к. поток воздуха от вентилятора продувает ярусы равномерней.

4 Существуют различные виды поддонов для продуктов. Обычные стандартные лотки высотой 10 мм приходятся для яблок и т.д. С высотой от 15 мм и выше для крупных продуктов, а для ягод и зелени необходима сетка. Для приготовления пастилы воспользуйтесь специальным листом.

Есть модели, в которых контролируется высота между ярусами. Например, если вы сушите грибы, или у вас крупный овощ, то отрегулируйте высоту секции в нужном направлении. С такой опцией не необходимости нарезать крупные продукты на более мелкие части.

Технические параметры

Главные технические параметры, на которые надо обратить внимание при покупке электрической сушилке:

1 Мощность сушилки. Важный показатель, который зависит от количества и вида высушиваемого в сушилке продукта. Мощность может быть в интервале 165-1000 Ватт.

Мощность до 300 Втдо 5 ярусов.
Мощность до 500-600 Втот 6 ярусов.
Мощность до 1000 Втприготовление крупных овощей, рыбы и мяса.

2 Температурный режим. Не все устройства для сушки обладают возможность регулировки температуры. Часть устройств работает нажатием кнопки вкл./выкл. до 55 градусов.

ТемператураРежим
до 35 °СЩадящий – Low
50-55 °ССтандартный – Medium
60-75 °СПовышенный – High

3 Дополнительные полезные опции

  • безопасность сушилки от перенапряжения и чрезмерного нагрева увеличат эксплуатацию использования устройства.
  • наличие таймера работы сушилки.
  • термостат, который поддерживает температуру в сушильной камере.
  • яркая подсветка позволить контролировать процесс.

Топ лучших электрических сушилок

Перед покупкой вы стали перед выбором производителя. На самом деле рынок богат иностранными и российскими производителями. Сборка такого агрегата весь простая, поэтому список компаний богат. Среди таких компаний находятся недобросовестные, которые пытаются использовать некачественные материалы. Какая компания выпускает качественные электросушилки?

Чтобы не приобрести низкокачественный товар всегда стоит обращаться внимание на популярные модели, почитать отзывы о продукте в интернете. Среди надежных компаний лидируют фирми из Испании – Vinis, из Тайвани и Китая – VES, из Польши – Zelmer, из Китая – Tefal, из России – Ветерок и Суховей и российско-китайский Scarlett (зарегистрированный в Англии).

Топ лучших электросушилок

МодельМощность, ВтДополнительно
Tefal DF 10082505 уровней, 3 программы- 40,60 и 750.
Zelmer 36Z011300Компактная модель, 4 лотка, электронное управление, 2 программы, корпус из пластика.
VES VMD-13005 уровней, масса 2 кг.
Scarlett SC-4212505 уровней, прозрачный корпус, наличие вентилятора.
Ветерок-55005 уровней, масса 3,9 кг, регулирование температуры 30-70°С
Суховей М5008 уровней, масса 4 кг.

Бюджетный вариант электросушилки начинается от 3 тыс. рублей. Если Вы хотите наполнить дополнительными опциями, объемами или из более качественного материала, то цена значительно возрастает.

-обзор о выборе электрической сушилки

Теперь, исходя из потребностей, которые у Вас имеются можно смело выбирать электросушилку. Стоит определиться, насколько часто оно вам необходима, и как долго Вы будете ей пользоваться. После определения выбирайте понравившуюся модель и удачной покупки!

Источник: http://userday.ru/vybiraem-kachestvennuyu-elektrosushilku-dlya-fruktov-i-ovoshhej/

10 лучших сушилок для овощей и фруктов 2019

Какие бывают сушилки для фруктов и овощей

Сушилка для овощей и фруктов позволяет получить заготовки на зиму с максимальным сохранением витаминов.

Такая техника не занимает много места на кухне и представляет собой устройство с несколькими поддонами, расположенными на разных уровнях.

В зависимости от особенностей сушки выделяют конвективные, нагревательные и инфракрасные электросушилки. Ниже мы поговорим об особенностях каждого вида и рассмотрим популярные модели.

Конвективные сушилки для овощей и фруктов

Высушивают продукты потоком горячего воздуха, который равномерно распространяется внутри благодаря вентилятору. Нагревательный элемент и вентилятор обычно находятся в нижней части сушилки, а над ними располагаются решетки-поддоны. Поднимающийся воздух высвобождает влагу из фруктов и овощей. В зависимости от модели их количество может достигать 3-15 штук.

Преимущества

Конвективная сушка дешевле инфракрасных моделей и достаточно эффективна. Она может иметь как малый, так и большой объем, поэтому каждый найдет вариант для себя.

Недостатки

Из-за наличия вентилятора такие модели достаточно шумные. В некоторых сушилках с пластиковым корпусом при нагревании появляется неприятный запах, как отмечают пользователи.

лучших конвективных сушилок для овощей и фруктов

#1#2#3
НазваниеPolaris PFD 1605ADВолТера 1000Rawmid Dream Vitamin DDV-06
Цена3699 Руб.

4799 Руб.12500 Руб.

Баллы
Качество просушки
МногофункциональностьКачество сборкиУровень шумаЛегкая эксплуатация

«Ротор СШ-002»

Сушилка, которая рассчитана на 5 кг плодов и имеет 3-5 поддонов в зависимости от комплектации. В ней используется механическое управление, можно установить вручную температуру сушки. Предусмотрена защита от перегрева. Поддоны изготовлены из непрозрачного пластика.

  • Приемлемая стоимость.
  • Хорошо сушит фрукты, овощи, мясо.
  • Вместительная.
  • Не очень шумит – не громче системного компьютерного блока.
  • Длинный сетевой шнур.
  • На крышке есть подсказки.
  • Простая в управлении.
  • Большие поддоны.
  • Громоздкая.
  • Плохо сушит пастилу – она прилипает к бумаге.
  • Снизу сушит быстрее, поэтому нужно переставлять поддоны.
  • Уходит много времени на сушку чернослива.
  • Плохо сушит бананы.
  • Отсутствует кнопка включения.
  • Вилка на шнуре старого образца – может быть плохой контакт с евророзетками.
  • Некрасивый дизайн.
  • Двигатель плохо защищен.

«ВолТера 1000»

Сушилка с пластиковыми 5 поддонами, рассчитанная на загрузку 5 кг продуктов. Помимо стандартной сушки она позволяет приготовить еще и пастилу. Используется электронное управление. Есть индикатор включения сушилки.

  • Мощная.
  • Плавно регулируется температура сушки.
  • Умеренный шум при работе.
  • Вместительная.
  • Прочный толстый пластик.
  • Есть сетка для сушки ягод, поддон для пастилы.
  • Функция работы без нагрева, подходит для вяления.
  • Легко моется.
  • Красивый внешний вид.
  • Можно установить до 15 поддонов.
  • Равномерно сушит на всех уровнях.
  • Можно стерилизовать банки.
  • В стандартной комплектации мало поддонов.
  • Дорогие дополнительные аксессуары.
  • Запахи с нижних поддонов при одновременной сушке разных продуктов попадают в верхние.
  • Потребляет много электроэнергии.

Polaris PFD 1605AD

Сушила с электронным управлением, оснащенная 5 поддонами, таймером и дисплеем. Модель имеет корпус из комбинированных материалов, есть возможность регулировать температуру сушки. Предусмотрена защита от перегрева.

  • Удобное управление, есть дисплей.
  • Вместительная, но не громоздкая.
  • Прозрачные поддоны позволяют контролировать процесс.
  • Почти бесшумная.
  • Корпус не нагревается.
  • Есть таймер.
  • Можно сушить крупные кусочки.
  • Легко мыть.
  • Не всегда равномерно сушит.

Rawmid Dream Vitamin DDV-06

Компактная сушилка с пластиковым черным корпусом, в комплекте с которой поставляется 6 поддонов из прозрачного материала. В модели есть возможность регулировать температуру сушки, встроен дисплей, есть таймер и защита от перегрева. Применяется электронное управление, есть защита от перегрева и индикация включения.

  • Вместительная.
  • Равномерно сушит.
  • Качественный пластик поддонов.
  • Удобное управление.
  • Тихая работа.
  • Занимает мало места.
  • Подходит для сушки мяса и рыбы.
  • Легко мыть.
  • Есть подсказки на панели.
  • Пластик не впитывает запахи.
  • Удобный таймер, не нужно постоянно контролировать процесс.
  • Неудобное открывание дверцы вверх.
  • Мелкая зелень проваливается в отверстия решетки.
  • Мало поддонов в комплекте.

Supra DFS-521

Сушилка с 5 поддонами, имеющая механическое управление. Высоту поддонов, изготовленных из прозрачного пластика, можно регулировать. Устанавливается разная температура сушки в диапазоне 35-70 градусов. Есть индикатор включения прибора.

  • Вместительная.
  • Прозрачные поддоны можно регулировать по высоте.
  • Компактная.
  • Пластик без запаха.
  • Простое ручное управление.
  • Долго сушит ягоды.
  • Со временем вентилятор начинает шуметь.
  • Нужно мелко резать плоды, иначе будет долго сушить. Из-за этого вмещается немного.
  • Неравномерно прогревается, поэтому поддоны нужно переставлять.
  • Быстро трескается пластик решеток.

Нагревательные сушилки

Отличаются от конвективных тем, что не имеют вентилятора. В них установлен нагревательный элемент, но теплый воздух поднимается естественным путем.

лучших нагревательных сушилок для овощей и фруктов

#1#2#3
НазваниеМастерица СШ-0105Электромаш
Цена1290 Руб.1890 Руб.
Баллы
Качество просушки
МногофункциональностьКачество сборкиУровень шумаЛегкая эксплуатация

«Мастерица СШ-0105»

Сушилка без вентилятора, имеющая 5 поддонов. Она рассчитана на загрузку до 5 кг продуктов, имеет прозрачный корпус. Подобная конструкция позволяет наблюдать за процессом сушки, температура которой может достигать 70 градусов.

  • Доступная стоимость.
  • Малые габариты.
  • Вместительная.
  • Тихо работает.
  • Пластик не имеет неприятного запаха.
  • Металлические прочные поддоны.
  • Хорошо сушит овощи, фрукты, травы.
  • Нет индикации включения.
  • Долго сушит.
  • Пастилу можно сушить только на нижнем поддоне и не совмещать с другими продуктами.

«Электромаш»

Сушилка с 4 поддонами, в которой можно регулировать температуру сушки. Модель имеет металлический корпус, тип управления – механический. Высоту расположения поддонов можно регулировать, что особенно удобно в том случае, если нужно просушить разные по размеру плоды. Есть индикация включения.

  • Долго сушит.
  • Громоздкая.
  • Некрасивый дизайн.

Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов

Оснащены инфракрасным излучателем, лучи которого проникают вглубь продуктов на 6-12 мм и вытаскивают из них влагу. Они нагревают непосредственно продукты, а не пространство сушки. Потеря витаминов при таком способе составляет около 15%.

лучших инфракрасных сушилок для овощей и фруктов

#1#2#3
НазваниеPolaris PFD-1505Катрина СамобранкаРадиозавод Дачник-4
Цена6947 Руб.

958 Руб.8690 Руб.

Баллы
Качество просушки
МногофункциональностьКачество сборкиУровень шумаЛегкая эксплуатация

«Радиозавод Дачник-4»

Сушилка с 4 поддонами, в которую вмещается до 4 кг плодов. Она имеет механическое управление, поддоны и корпус из металла. Пользователь может регулировать температуру сушки. Такая модель прекрасно подходит для домашних заготовок.

  • Бесшумная.
  • Не впитывает запахи, поскольку имеет стальной корпус.
  • Проста в управлении.
  • Многофункциональная – сушит, вялит и мясо, рыбу, колбасы.
  • Между поддонами большое расстояние позволяет сушить большие куски.
  • Сушит качественно любые продукты.
  • Не очень красивый дизайн.
  • Большие габариты.
  • Тяжелая.
  • Спустя несколько лет неравномерно прогревается.

Polaris PFD-1505

Компактная сушилка с прозрачным корпусом и 5 поддонами, которые можно регулировать по высоте. Есть возможность установить определенную температуру сушки – максимальный показатель достигает 70 градусов. Тип управления – механический. В модели применяется защита от перегрева, что препятствует появлению неприятного запаха от пластикового корпуса.

  • Компактная.
  • Не шумная.
  • Удобна в использовании.
  • Неплохо сушит.
  • Перегревается, поэтому плавятся поддоны.
  • Нельзя регулировать время.

«Катрина Самобранка»

Инфракрасная скатерть-сушилка, позволяющая разово переработать до 3 кг плодов. Она имеет механическое управление и сворачивается в рулон диаметром 12 см. Она особенно удобна в том случае, когда нужно транспортировать сушку, чтобы делать сухофрукты в другом месте.

  • Недорогая.
  • Хорошо сушит.
  • Сворачивается в рулон и занимает мало места.
  • Потребляет мало электроэнергии.
  • На сушку пастилы, грибов, фруктов тратится примерно 1 ночь.
  • Не для больших объемов.
  • Иногда скачет температура – нестабильно работает термостат.

Выводы

Если вы планируете сушить продукты в больших объемах, выбирайте модель с тихой работой, которая не будет надоедать назойливым шумом. Для этих целей лучше всего подходят инфракрасные сушилки. Если же звук не слишком важен, но качество играет роль – можно рассматривать конвективные сушилки.

Нагревательные модели тоже востребованы, но из-за отсутствия вентилятора они сушат намного дольше остальных, что при больших объемах не совсем удобно. Лучше искать сушилку, которая имеет металлический корпус и поддоны. Она будет тяжелее, но точно не впитает посторонние запахи, а поддоны не деформируются со временем.

Источник: https://kupilsumom.ru/10-luchshih-sushilok-dlya-ovoshhej-i-fruktov-2017/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.