Какие бывают соковыжималки

Содержание

Какие бывают соковыжималки и что лучше выбрать

Какие бывают соковыжималки

КатегорииКак выбрать соковыжималки

Соковыжималка – предмет, одинаково полезный и увлеченным кулинарам, и тем, кто наведывается на кухню лишь от случая к случаю. Ассортимент моделей сегодня просто огромен, и чтобы агрегат не пришлось отправлять на антресоли после первой же тестовой недели, оценивать претендентов стоит очень и очень придирчиво.

Ручные против электрических

Агрегат с механическим приводом – самый простой и финансово доступный тип соковыжималок.  На великие подвиги он не претендует, с большими нагрузками справляться не обязан, да и вообще отличается медлительностью. Процедура отжима проходит при непосредственном участии человека, то есть пользователь не может переключиться на другие дела, перепоручив дело технике.

Поводом для выбора ручной модели может послужить то, что ее не нужно подключать к электричеству – эксплуатация предельно экономна и бесшумна.

За счет упрощенной конструкции аппарат не требует долгой, утомительной сборки, легок, компактен и мобилен.

При холодной выжимке фрукты и овощи сохраняют максимум питательных веществ, нет тенденции к быстрому окислению и, соответственно, укороченному сроку годности напитка.

Электрические устройства оборудуются двигателем, что обеспечивает прибавку в весе и мощности. Хлопот становится меньше, достаточно подключить прибор к сети и загрузить продукт (по мере необходимости застревающие ломтики продвигаются ручным толкателем).

Сноровка у электродавилок отличная, однако из-за риска перегрева работу периодически надо приостанавливать — наличие мотора делает аппарат довольно уязвимым. И дорогим в обслуживании, поскольку регулярное использование ведет к росту расходов за свет.

Конструктивные особенности

В зависимости от способа выжимки, различают приборы центробежного и шнекового типа.

  • Центробежные (альтернативное название – роторные) аппараты обычно имеют вертикальную форму. Ломтики плодов попадают в сепаратор – вращающийся контейнер с теркой, — перетираются до состояния пюре и пускают сок. Жидкость проходит сквозь сетчатый фильтр, отделяясь от мякоти и стекая в резервуар, закрепленный на внешней стороне корпуса (либо сразу в подставленный стакан, если есть такая функция). Остатки мякоти в виде жмыха остаются лежать в центрифуге – ее опорожняют по мере заполнения, – или отводятся в специальную сборную емкость.

Стоимость центробежных моделей сравнительно невелика, производительность на высоком уровне, но есть один не очень приятный момент – чрезмерная шумность в разгар работы.

  • Шнековые модели бывают электрическими и ручными, горизонтальной и вертикальной компоновки. Основной измельчительный элемент – шнек, или проще говоря, ребристый винт, – может справляться в одиночку либо работать в паре с таким же «собратом», только крутящимся в противоположную сторону. В первом случае мякоть растирается между центральным шнеком и выпуклыми стенками корпуса, во втором – зажимаясь между соседними винтами.

На фоне роторных шнековые устройства выглядят более медлительными, однако качеству и вкусовым свойствам сока их неспешность идет только на пользу – напиток более насыщенный и не подвержен ранним окислительным процессам. Уровень шума приемлемый, угроза перегревания тоже стоит не так остро, как у центробежных.

На заметку: сок, приготовленный центробежной соковыжималкой, необходимо употреблять сразу – уже через 20 минут он начинает портиться, даже при хранении в холоде. Продукцию шнековой модели можно дегустировать пару суток.

Еще одна классификация соковыжималок связана с их предназначением: есть универсальные устройства, берущиеся за любые продукты, а есть те, которые специализируются на конкретных группах. К последним относятся:

  • Модели для твердых фруктов и овощей – традиционно развивают высокую мощность. Перед тем как отдать сок, плоды скрупулезно измельчаются в крутящейся центрифуге с ножами (чаще всего из нержавеющей стали), которые совершают короткие, но очень быстрые импульсные рывки.

Оптимальная скорость центрифуги – на уровне 8-10 тысяч оборотов за минуту. Желательно, чтобы была возможность регулировки, поскольку продукты отличаются по плотности и требуют разного подхода к измельчению.

  • Аппараты для работы с цитрусами – оборудуются рифленой конической насадкой или рычажным прессом, обороты мотора (а точнее, мини-моторчика) довольно умеренные. Как правило, плод разрезается пополам, придавливается к насадке и удерживается рукой по ходу выжимки; рычажная система встречается несколько реже. Цитрусовые соковыжималки.
  • Приборы, выжимающие сок из косточковых – сконструированы так, чтобы фруктовые и ягодные косточки не забивали внутренние узлы и не могли попасть в сливной резервуар (устанавливается сетчатый фильтр). Преобладает шнековый тип, по виду напоминающий мясорубку.

Что касается универсальных соковыжималок, то они обладают самыми широкими возможностями (к некоторым присоединяется модульный блендер или устройство для помола), и, само собой, стоят в разы дороже. Мощность составляет от 250 Вт (что является пределом у цитрусовых моделей) до 1250 Вт, рабочий процесс распадается на 2 этапа: измельчение в кашицу и последующая сепарация.

Комбинированные соковыжималки с легкостью перерабатывают большие объемы плодов (отметим, что с увеличенными нагрузками лучше всего справляется цилиндрический сепаратор) многие из них получают систему автоматической очистки от жмыха – он перебрасывается со стенок центрифуги в съемное отделение, что позволяет лишний раз не отвлекаться на «уборку». Оптимальная емкость для сборника отходов составляет 1-2 литра.

ТОП-5 производителей соковыжималок

Наибольших успехов в деле выпуска соковыжималок добились следующие марки:

  • BOSCH (Германия) – собирает крепкие, надежные аппараты шнекового и центробежного типа, в наличии устройства для цитрусовых. Отделяют пену, могут подавать сок прямиком в стакан. Максимальная мощность – 1200 Вт.

Обратите внимание на модели: MES3500, MES3000, MES4010, MES25.

  • PHILIPS – компактные приборы с мощностью от 100 до 1500 Вт. Конструкция центробежная, шнековая и для выжимки цитрусов, есть комбинированные агрегаты. Защита от пенообразования, возможность выдачи напитка в стакан.

Рекомендуемые модели: HR 1870, HR 1897, HR 1823, HR 1832.

  • PANASONIC (Япония) – преобладают центробежные устройства, шнековая модель имеет вертикальное строение. Есть аппараты, дополненные блендером. Мощность от 150 до 800 Вт.

Рекомендуемые модели: MJ-W171, MJ-DJ01, MJ-L500, MJ-DJ31.

  • MOULINEX (Франция) – центробежные, цитрусовые и вертикальные шнековые агрегаты. Диапазон мощностей — от 25 до 1000 Вт, во многих случаях практикуется самоочистка.

Рекомендуемые модели: JU 655, JU 350, JU 585, ZU 5008.

  • SCARLETT (Россия) — большой выбор шнековых и центробежных соковыжималок по приемлемой цене; есть приборы универсального назначения и специально для цитрусов. Мощность – от 40 до 1000 Вт.

Рекомендуемые модели: SC-JE50S14, SC-JE50S11, SC-011, SC-JE50S22.

Источник: http://no-doma-luchshe.ru/kak-vybrat-sokovyzhimalki/kakie-byvayut-sokovyzhimalki-i-chto-luchshe-vybrat.html

Как правильно выбрать соковыжималку и на что обратить внимание при выборе

Какие бывают соковыжималки

Сохранить здоровье и постоянно поддерживать себя в оптимальной форме позволяют витамины в выбранном виде питания. И сегодня сложно себе представить здорового человека без употребления соков.

Но приобретённые соки и нектары в магазинах и супермаркетах, проходят термическую обработку, теряя большое количество полезных свойств – выходом может стать употребление свежевыжатых соков из овощей и фруктов.

Для этого стоит более детально разобраться в выборе существующих соковыжималок, чтобы можно было получить оптимальные решения по использованию оборудования и получения необходимого типа витамин и полезных свой от употребления соков.

Какие бывают соковыжималки

Перед покупкой любого обозревания и современной техники важно определиться с ее функционалом и предоставляемыми возможностями в использования на каждый день или с определённой периодичностью. Современные производители готовы предложить, как варианты соковыжималок для большой семьи из нескольких человек, так и и дать шанс выбрать миниатюрные решения для одного или двух людей.

В современных реалиях выбор среди большого ассортимента соковыжималок должен начинаться с определения типа механизма получения соков. А именно существует насколько принципов работы соковыжималок, таких как:

  • цитрусовые;
  • универсальные;

Каждый из выше перечисленных типов имеют свои преимущества и возможности в получении различных соков. При этом стоит понимать, что использование одного механизма для получения сока из более плотных овощей будет более эффективным, а в случае использования для основы сока из фруктов стоит отдать сове предпочтение другому механизму.

Стоит отметить и разделение соковыжималок с видом материла изделия, это позволит его боле е практично использовать и даст повод прослужить более длительное время. А именно разделяют виды корпуса:

  • пластиковые;
  • смешанные;
  • металлические с наличием специального защитного слоя от коррозии.

В случае использования металлического корпуса получается решение с более долговечным механизмом функционирования и постоянным использованием оборудования. Но вот выбирая пластиковые решения стоит отдавать предпочтение плотному и стойкому материалу, для периодического использования, это позволит сократить износ пластика.

Также стоит обратить свое внимание и на габариты изделия. Ведь важно получить технику, которая позволит не занимать большое количества места в кухне и при этом выполнять все постеленные задачи.

В таком случае лучше выбрать соковыжималку, которая будет способна дать количество сока, для приема в течении дня, с наличием соответствующего резервуара для получаемой мякоти и непосредственно сока.

Это позволит избежать дополнительных потерь для постоянной очистки и мытья, учитывая количество потребляемого сока.

Выбор в пользу

При подборе соковыжималки важно будет получить универсальную формулу для поддержания себя в тонусе, с употребляемым свежевыжатым соком. Оборудование должно учитывать следующие параметры при выборе столь актуального ращения для собственного здоровья, а именно:

  • практичность в использовании и простота уборки;
  • потребляемое количество электроэнергии и мощность;
  • принципы размещения контейнеров и емкостей для сока и мякоти;
  • безопасность в использовании;
  • надежность материала корпуса и внутренних механизмов, позволяющих получить сок;
  • невысокая стоимость техники и наличие гарантии качества.

Учитывая данные пункты. Можно совместить оптимальные решения и выбрать современную соковыжималку. При этом стоит детально подобрать не только отдельные модели от мировых производителей, но и подойти к выбору, с учетом практичности решения. Это позволит получать качественные и свежевыжатые соки, для себя и своих родных.

Цитрусовые

Оптимальное решение, которое позволяет получить сок именно из цитрусовых. Выбор соковыжималки, которая будет оптимально подходить на каждый день, с учетом употребления столь актуального витамина с, даст повод исключить чрезмерные растраты времени на очистку и уборку техники.

При этом данного типа соковыжималка подойдет, как для большой семьи, так и для одного-двух людей. Это возможно, за счет минимальных размеров оборудования и практичного использования резервуара под получаемый жмых и сок.

А при желании можно всегда практично очистить их и сделать требуемую порцию сока.

Но у данного типа соковыжималки есть и свои минусы. А именно, она подходит только для получения сока из цитрусовых фруктов, и не подойдет к другому типу фруктов и овощей.

Также, если учесть, что получение большего количества сока потребует дополнительных физических усилий, то лучше будет выбрать другие типы соковыжималок.

Ведь не каждому под силу будет выжать большое количество сока, постоянно держа руку на устройстве способном выдавить порцию сока.

Популярная модель Bosch MCP3000/3500

Также стоит и учесть тот пункт, что данный тип соковыжималки будто куда дешевле и позволит быстро окупить себя. Давая возможность не прибегать к закупке дорогостоящих моделей и поиска решения по соотношения цены и качества изделия.

Наличие большого количества данного типа соковыжималок позволяет выбрать механизм, с несколькими скоростями оборота и при том, что можно подобрать работу, как в одном направлении выпуска сока, так и в дух, давая повод получить большее полезного и натурального сока из цитрусовых.

На что стоит обратить внимание

  • При подборе соковыжималки важно обратить внимание на качество примыкания элементов. Это позволит избежать быстрого износа обмораживания. А также герметично объединённые емкости под жмых и сок, позволят не расплескивать продукцию, а весь процесс не даст дополнительного повода для уборки кухни.
  • Тут же стоит отметить и пункт, с наличием нескольких скоростей работы оборудования. Это позволит более практично производить отжим сока, с мягких фруктов, при минимальных оборотах, а с более твердых овощей, на максимальных скоростях функционирования. Наличие переключателя, должно позволять практично перемещать скорость и отключать процесс получения сока, в экстренных ситуациях.
  • Отличным решением будет наличие в соковыжималке длинного шнура, для подключения в розетку. Это позволит не прибегать к дополнительным удлинителям и размещать оборудование на любой из поверхностей, исключая попадание сока на стены или отдельные поверхности мебели.
  • Наличие подьемного горлышка, позволит не терять и не проливать сок, в момент замены тары в полном наполнении продукции. Также данный механизм обеспечит более практичное перемещение тары.
  • Важным элементом в соковыжималке любого типа, будет присутствием резинового основания или нескольких ножек. Это даст преимущества и более прочное прилегание к поверхности, без смещения в процессе работы оборудования. Также такого рода решение позволит снизить вибрации и давление на столешницу, создавай оптимальные условия для выжимки сока.
  • Разделение на несколько элементов всей конструкции оборудования позволит более практично производить уборку и мытье. Это даст повод исключить попадание влаги в основой рабочий механизм электродвигателя.

Универсальные модели

Сочетание цены и качества изделия позволяет определиться с требованиями к универсальным соковыжималкам. Кончено они будут значительно дороже у цитрусовых аналогов, но и позволят получать соки из любых овощей и фруктов. Также использование шнековых позволит получить масла из орехов или семечек, давая отличные характеристики по надежности и производительности но стоимость их дороже.

Тут стоит отметить, что можно выделить два основных механизма получения соков, которыми пользуются универсальные соковыжималки, а именно:

Они кардинально отличаются по принципу работы и получения сока. При этом каждая из них имеет свои особенности и преимущества.

Если брать в использование центробежный механизм получения сока, то стоит понимать, что оборудование будет более практичным для твердых сортов овощей и фруктов. Но тут же стоит отметить и чрезмерный шум, в процессе выполнения постеленной задачи.

Также важно будет понимать, что работа механизма будет требовать большие мощности, для работы крутящегося ножа внутри соковыжималки, а это чрезмерное электропотребление.

Важно обратить внимание на качество сита в центробежный соковыжималки

С шнековыми соковыжималками можно подобрать решение для соков, которые требуется получать ежедневно, из любых овощей и фруктов, зелени и даже с ростков пшеницы. Начиная процесс работы с самого утра и обеспечивая практически бесшумный процесс работы техники.

Это решение актуально, когда в семье есть маленькие дети, и чрезмерный шум может помещать их сну. Также весомым преимуществом данного вида соковыжималок будет получение более насыщенного сока, с наличием волокон, которые так необходимы для питания организма. Это будет пример не магазинного очищенного сока, а насыщенного варианта для полноценного питания.

На сегодняшний день шнековые соковыжималки самые популярные.

Различия

Основными розалиями между тремя типами соковыжималок будет универсальность использования, при отжиме соков, а также производительность.

И тут первое место занимает шнековый механизм работы, обеспечивая до 90% от массы загружаемых фруктов и овощей.

Но вот в случае с выбором цитрусовой соковыжималки не надо переживать за очистку фруктов от цедры, так как она не будет задействована в процессе получения сока.

Отличительной особенностью и преимуществом соковыжималки, работающей на методе центробежной силы, будет возможность погружения целого не разделённого фрукта, за счет наличия большой горловины. А это существенно экономит время при выполнении сока, для большой семьи.

Соковыжималки с коническим сепаратором. Наличие данного механизма существенно упрощает работу с большим колиством фруктов и овощей. Это достигается благодаря моментальному прохождению плодов и вариантом отброса жмыха в отдельный контейнер.

Таким образом исключается процесс постоянной очистки соковыжималки и дает повод выполнить не единожды процесс выжимки сока. Полученный объём готового сока может доходить до 2 литров. Но и тут етсь свой минус, это минимальное количество готового сока, в соотношении с применяемым весом продукции.

Он может доходить до 70 %, за счет быстрого выброса жмыха, с наличием не до конца выжатого сока.

Какие функции важны

В каждой из выбранных соковыжималках могут быть отдельные функции, позволяющие расширить возможности оборудования. Для цитрусовых соковыжималок – это возможность работы электродвигателя в нескольких направлениях. Позволив получить большее количество сока. Также присутствие сьемного механизма для быстрого удаления жмыха внутри емкости, без полного разбора соковыжималки.

Цитрусовая соковыжималка Zelmer 377 Julita

Для универсальных моделей, будет отличным решением наличие работы на низких и более быстрых оборотах, с максимальной мощностью до 1000Вт и минимальной от 100Вт. Это даст шанс выполнять отжим масла в холодном варианте, с орехов и семечек. А вот при более быстрых оборотах, практично произвести отжим овощей, с более плодной структурой.

Наличие фильтров, представленных в элементе кувшина, для приема сока, позволит практично отсеять получаемую пену и частички жмыха. Это будет более актуально для соковыжималок с центробежным вариантом работы, так как в процессе поступления сока, образуется большое количество пены, которая потом должна отстаиваться.

Соковыжималка Kitfort KT-1102

Наличие нескольких емкостей для приема сока, позволят быстро и практично заменить их, при большом количестве готовой продукции, не прибегая к использованию дополните ной посуды. Это будет актуально для соковыжималок с большим объёмом работ, и наличием соответствующего резервуара для жмыха.

НаименованиеZelmer 377 JulitaBosch MCP3000/3500Kitfort KT-1102
Принцип работыцентробежная соковыжималкасоковыжималка для цитрусовыхвертикальная шнековая соковыжималка
Мощностьмощность 250 Втмощность 25 Втмощность 150 Вт
Подача сокаподача сока сразу в стаканвстроенная емкость для сокастакан для сока в комплекте
Дополнительные функцииавтоматический выброс мякотиподача сока сразу в стакан
Материал изделиякорпус из пластикакорпус из пластикакорпус из пластика
Цена183013006250

В дополнение рекомендуем посмотреть видео по выбору электрических соковыжималок, оно поможет сделать правильный выбор.

: ТОП-10 Шнековых вертикальных соковыжималок

: Экспертиза соковыжималок — как правильно выбрать и какие соки полезны для здоровья!

: Сравнительный обзор соковыжималок

: «Доверяй, но проверяй»: Как выбрать соковыжималку

: Лучшие шнековые соковыжималки на 2016 год

Источник: http://sdelalremont.ru/kakogo-tipa-sokovyzhimalku-luchshe-vybrat-dlya-doma.html

Какие бывают соковыжималки (типы, разновидности). Какую выбрать?

Какие бывают соковыжималки

Тяжело найти человека, который бы не любил свежевыжатый сок – яркий, вкусный, свежий и, конечно же, полезный! Ведь наш организм нуждается в пополнении витаминами постоянно, вне зависимости от погоды за окном и времени года. Поэтому тема о соковыжималках будет очень близка многим ценителям натурального сока.

Сразу стоит отметить, что вы не найдете соковыжималку, которая будет подходить и для ягод, и для фруктов, и для овощей. Ее просто не существует.

Эти устройства производятся отдельно для цитрусовых, твердых овощей и фруктов, косточковых фруктов и ягод.

Разумеется, можно найти прибор, способный совмещать в себе парочку видов, но попытка совместить все «в одном флаконе» не увенчается успехом.

Итак, существует три основных типа соковыжималок:

  • Для цитрусовых;
  • Для твердых овощей и фруктов;
  • Для косточковых культур.

Предлагаем рассмотреть каждую из них более детально.

Соковыжималки для цитрусовых

Уже давно известно насколько полезен свежевыжатый апельсиновый сок, он намного полезнее магазинных концентратов. Многие страны Европы ввели в свой завтрак стакан такого сока.

Если вы хотите выжимать сок только из мандаринов, апельсинов, лаймов и лимонов, то выбирайте лучше соковыжималки для цитрусовых.

Работают они одинаково, внимание стоит уделить только мощности устройства, размерам, фирме производителя и дизайну.

Размер такого прибора не должен быть большим, чем компактнее, тем лучше, ведь функциональность у него маленькая. Для безупречной работы вполне хватит мощности 30-40 Вт. Если вы купите аппарат с мощностью выше 100 Вт, хорошо подумайте: стоит ли переплачивать за электричество.

Такие соковыжималки имеют весьма однообразный дизайн, поэтому здесь, задумайтесь лучше над цветом, а не над форм-фактором. Наиболее важным критерием при выборе агрегата является фирма производитель.

Здесь не стоит забывать о правиле: у солидных фирм качество надежнее и выше. Сегодня тяжело найти хороший магазин, где продается качественная техника, поэтому можете воспользоваться Интернетом и найти поставщиков от производителя или их интернет-магазины.

Если вы не имеете такой возможности, тогда выбирайте гипермаркеты, которые уже заслужили хорошую репутацию.

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Разумеется, получать сок из твердых овощей и фруктов гораздо сложнее, чем из цитрусовых. Причем, вместо чистого прозрачного сока, вы получите сок с мякотью или пюре. Итак, мы рассмотрим, как правильно необходимо выбирать технику для получения качественного напитка из твердых фруктов и овощей.

Главной частью подобных соковыжималок является ситечко. Они бывают двух видов: цилиндрические и конусообразные. В отечественных моделях используется сито в форме цилиндра, что в несколько раз уступает по качеству конусообразному ситу, которое применяется в импортных моделях.

Принцип работы сита в форме конуса схожий с работой терки, оно способно натирать даже самые твердые сорта культуры, и соответственно, в тертом состоянии сырье намного лучше поддается отжиму, производя прозрачный чистый сок.

Качество отжима сильно зависит от используемого материала сита – чем тоньше материал, тем выше качество.

Также нужно обратить внимание на принцип устройства прибора – на способ сброса жмыха. Этот критерий делит все соковыжималки на два вида:

  • С автоматическим сбросом жмыха в специальный стакан на внешней стороне;
  • Со встроенным контейнером для сбора жмыха.

Мы считаем, что гораздо продуктивнее будет аппарат с автоматическим сбросом жмыха. А все потому, что он не нуждается в частом мытье, достаточно лишь очистить стакан для жмыха. Эта модель подойдет для людей, желающий вырабатывать сок в больших количествах. Единственным минусом можно назвать ее размеры, она намного крупнее прибора со встроенным контейнером для сбора жмыха.

Модели со встроенным контейнером для сбора жмыха небольшие и занимают мало места, но чистить их нужно постоянно: чем компактнее прибор, тем чаще его нужно чистить.

Иногда, выбирая соковыжималку, многие ищут побольше горловину, чтобы не очень мелко нарезать продукты или вообще не нарезать.

Так вот, входное отверстие у всех моделей стандартных размеров, поэтому поиск большого «горла» — пустая трата времени.

Для такой модели оптимальной будет мощность в промежутке 200-250 Вт. Выберете меньше – агрегат будет работать хило. Если больше – производительность будет лучше, но и энергопотребление выше.

Соковыжималки для косточковых культур

Такой вид прибора подойдет для любителей сока из косточковых культур: вишня, крыжовник, смородина и т.д. Иными словами, все ягоды, фрукты и овощи, в которых есть косточки.

Отжимать эти культуры на других моделях не рекомендуется: быстро засорится сито от косточек, вам нужно будет постоянно его прочищать.

В связи с этим, сок из косточковых культур лучше получать с помощью специальных шнековых соковыжималок.

Принцип работы шековых моделей основан на функционировании специальной крупной втулки, способной насухо отжимать ягоды, а оставшиеся косточки выбрасывает. Эта модель способна выжать сок даже из кунжута и из черноплодной рябины.

В пользу какой именно соковыжималки сделать выбор – решайте сами, но мы советуем придерживаться нескольких основных критериев.

Во-первых, мощность устройства – чем выше мощность у прибора, тем больший процент сока получиться и тем дольше беспрерывной работы вы получите. Во-вторых, безопасность аппарата – очень важная особенность. Обычно используется тройная система защиты.

Прибор не может включиться, пока не защелкнута скоба на крышке. Если в процессе работы эта скоба случайно сместилась, соковыжималка отключается автоматически.

Также обращайте внимание на корпус техники, он должен быть выполнен из экологически чистого качественного материала. Выпускается много моделей из нержавеющей стали и пластика.

Еще важной деталью является стальная сеточка центрифуги.

Не забудьте присмотреться к мотору прибора, насколько долго он может беспрерывно работать? Есть модели, которые нужно выключать после пяти минут работы, следовательно, она быстро сгорит.

Источник: http://gooosha.ru/kakie-byvayut-sokovyzhimalki-tipy-raznovidnosti-kakuyu-vybrat/

Как правильно выбрать соковыжималку для овощей и фруктов

Какие бывают соковыжималки

Покупка соковыжималки для повседневного использования может вызвать ряд затруднений. Сможет ли аппарат делать соки как для фруктов, так и для овощей, какая нужна мощность и дополнительные опции.

Ответить на эти и другие вопросы и выбрать подходящую модель помогут знания о критериях выбора и оценки эффективности соковыжималки.

Правильно оценить возможности той или иной модели можно, изучив отзывы покупателей.

Прежде чем начать выбирать модель, важно определиться с какими задачами придется столкнуться соковыжималке. От того, будет ли это апельсиновый сок по утрам, соки из овощей и фруктов время от времени, или объемные заготовки на зиму, зависит выбор класса и мощности модели.

Все соковыжималки можно условно поделить на три класса:

  1. для цитрусовых;
  2. универсальная;
  3. шнековая.

Кроме того, каждый из классов имеет свои особенности, которые необходимо учитывать, при выборе.

Для цитрусовых

Устройство такой машинки несложно. Рассчитанная на получение небольших порций сока плодов цитрусовых, соковыжималка, как правило, небольших размеров. По принципу действия может быть:

  • механическая;
  • электрические.

Аппараты обоих типов  — бюджетные и среднего класса, предполагают придерживание плода рукой, во время выжимания сока. Дорогостоящие модели оснащены специальным держателем. Главное преимущество устройства — простота и доступная стоимость. Емкость для сока, насадка в виде конуса и мотор, мощностью от 20 до 80 Вт — вот основные составные части цитрусовой соковыжималки.

Некоторые особенности, с которыми придется столкнуться при покупке

  • функционал ограничен работой только с цитрусовыми — апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты;
  • форма носика для слива должна быть удобной, направленной непосредственно в емкость, чтобы сок не проливался, в процессе выжимки;
  • размер емкости для сока, обычно варьируется от 04, л до 1,2 л. В пользу какого объема сделать выбор — вопрос индивидуальных потребностей. Однако, важно помнить, что полезные свойства свежевыжатого сока из цитрусовых сохраняются, в среднем, 5-10 минут;
  • прямая подача в емкость присутствует во всех моделях высокого класса. Такая система позволит получать сок непосредственно в стакан, не прибегая к использованию дополнительных емкостей;
  • функция реверса, присутствующая в некоторых приборах, отвечает за поочередное вращение насадки и влево и вправо. Таким образом, можно выжать большее количество сока из плода;
  • насадки с прорезями разной величины могут предоставляться в комплекте. Смена насадок позволит контролировать густоту сока, наличие и количество мякоти в нем;
  • насадки разных размеров предназначены для работы с фруктами всех величин. Использование соответствующей насадки необходимо для получения максимального результата от каждого фрукта;
  • рычаг или держатель фрукта даст возможность зафиксировать фрукт и избежать разбрызгивания, в процессе извлечения сока;
  • измерительная шкала есть на емкостях многих моделей. Она позволяет точно узнать, сколько получилось сока. Это может пригодиться при создании коктейлей или приготовлении напитка для ребенка.

Внимание! Цитрусовые соковыжималки с сепаратором цилиндрического типа требуют очистки уже после приготовления 3-4 стаканов сока. Система очистки аппаратов с конусообразной насадкой значительно лучше. Однако, производительность второго варианта несколько ниже.

Соковыжималки универсального типа

Необходимость получать соки не только из цитрусовых, но и из других фруктов, овощей и даже ягод, приводит к решению купить универсальное устройство. В зависимости от возможностей конкретной модели, соковыжималка такого типа может справиться с большинством видов плодов.

Ножи из прочной нержавеющей стали продлят срок службы соковыжималки

Принцип действия такого прибора сложнее, чем в прессах для цитрусов. В основном, универсальные соковыжималки состоят из следующих частей:

  • отдел с дисковой теркой, для первичной переработки плодов;
  • сепаратор — отдел, где масса преобразуется в сок;
  • емкость для мякоти;
  • емкость для готового сока.

Совет. В большинстве случаев, приготовление сока сопровождается большим количеством отходов. Следует обратить внимание на наличие функции автоматического сброса мякоти. Если ее нет, то чистить емкость от жмыха придется самостоятельно, по мере ее заполнения. Актуальность опции велика, если планируется заготавливать большое количество сока.

Для переработки не только фруктов и овощей, но и всевозможной зелени, оптимальным приобретением станет шнековая соковыжималка. Благодаря такому устройству, можно получить сок из любого растительного продукта, невзирая на его плотность и размер. При этом, сок не окисляется, сохраняется максимум полезных веществ, благодаря применению метода холодного отжима.

Шнековые соковыжималки бывают:

  • ручные — приводятся в действие вращением рычага, по аналогии с механической мясорубкой. Работают со всеми видами фруктов, в том числе волокнистых;
  • электрические — производительность выше, чем у ручных. Справляются, в том числе и с выжимкой масла из орехов и зерновых.

Мощность и скорость вращения

Различные модели работают с мощностью от 200 до 800 Вт. Выбор этого параметра зависит от того, насколько твердые фрукты и овощи планируется обрабатывать. Также, на эффективность выжимки влияет наличие возможности регулировать вращение. Оптимальной считается скорость от 8 до 10 тыс. оборотов.

Желоб для загрузки

В универсальных соковыжималках размер отсека для загрузки плодов играет большую роль. Если инструкция предполагает переработку всех овощей и фруктов, то и желоб должен быть соответствующий. Оптимальным считается тот, что вмещает целое яблоко.

Однако, может возникнуть вопрос, удобно ли помещать небольшие или нарезанные плоды, к примеру, морковь. Для решения этой задачи во многих соковыжималках предусмотрен специальный толкатель. В целях безопасности, широкие желоба делают вытянутой формы.

Таким образом, производители предотвращают возможные травмы — достать до активной части аппарата будет сложно.

Материал корпуса

Выбирая соковыжималку, стоит обратить внимание на то, из какого материала сделан корпус. Как правило, это пластик, нержавейка или алюминий. Каждый имеет свои преимущества и недостатки:

  1. Пластиковый корпус — легкий, может быть разного цвета, удобен в уходе, снижает стоимость агрегата. Недостаток — низкая прочность.
  2. Нержавеющая сталь — весьма прочна, но утяжеляет соковыжималку и влияет на формирование цены в сторону возрастания. При этом, стильно выглядит и долго служит.
  3. Алюминиевые соковыжималки делают с анодированной поверхностью, что защищает корпус от загрязнений. Минус — менее эстетичный вид, по сравнению с предыдущими вариантами.

Безопасность

Обезопасить пользователей всех видов соковыжималок помогают и другие меры. Большинство устройств оснащено системой защиты от неправильной сборки.

Такой прибор не включится, пока все его элементы не будут собраны верно, замыкая соответствующие контакты. Обеспечивают защиту и специальные резиновые ножки, в идеале сделанные в виде присосок.

Элемент помогает зафиксировать соковыжималку на столе.

Для заготовки больших объемов сока лучше выбирать универсальную модель соковыжималки

Защита от перегрузки бережет скорее не пользователя, а устройство. Функционирующая посредством простого предохранителя, такая система сохранит соковыжималку от поломки, а ее владельца от лишних расходов. Не менее актуальна и опция плавного запуска двигателя. Постепенное, а не резкое нарастание оборотов двигателя защитит детали от преждевременного износа, а помещение от разбрызгивания.

Общие рекомендации

На наличие каких опций и элементов следует обратить внимание, при покупке:

  • несколько режимов скоростей;
  • ширина желоба для загрузки;
  • система прямой подачи сока;
  • загрузочный лоток;
  • градуировка на емкости для сока;
  • защита от неправильной сборки;
  • резиновые ножки.

Выбор того или иного вида соковыжималки зависит от преобладающих потребностях. Пить апельсиновый сок по утрам позволит и простой аппарат для цитрусов, а вот делать соки из различных фруктов и овощей лучше на универсальной соковыжималке.

Если же требуется извлекать соки из волокнистых плодов и зелени, лучший выбор — шнековая соковыжималка. Зная основные критерии оценки и учитывая отзывы других покупателей, можно с легкостью выбрать нужную модель из существующего ассортимента.

Как выбрать соковыжималку — видео

Источник: https://viborprost.ru/texnika/vdome/kak-vybrat-sokovyzhimalku.html

Выбираем соковыжималки: какие виды и особенности, разнообразие функций

Какие бывают соковыжималки

Витамины играют большую роль для организма человека. Они нужны нам как воздух и вода и не только в весенний период во время авитаминоза после долгой зимы, но и круглый год для поддержания красоты кожи, волос, ногтей и многого другого. А все знают, что лучший источник витаминов – это овощи и фрукты. Но заставить поглощать их в большом количестве всю семью, особенно детей, не так легко.

Однако если на замену вы предложите свежевыжатый сок – точно никто не откажется. Ведь натуральные соки не только полезны, но и очень вкусны. И сделать это легко, если у вас дома есть хорошая соковыжималка. Всего в одном стакане свежевыжатого сока можно совместить все, так недостающие нашему организму, витамины и микроэлементы.

А если у вас дома маленький ребёнок, то соковыжималка просто необходима.

Ведь даже в самых лучших детских соках содержатся стабилизаторы, не позволяющие им портится при долгом хранении в банке или пакете.

При этом, в соковыжималке можно делать фреш, сочетая разные овощи и фрукты, «пряча» среди других вкусов такие полезные, но не любимые вашими детьми, продукты (например, сельдерей или морковь).

Но разнообразие соковыжималок на современном рынке просто огромно. Какую же выбрать? Чтобы разобраться в этом вопросе, прежде всего необходимо узнать, какие они бывают, их функции и особенности.

На что стоит обратить внимание

Если вы решили выбирать из цитрусовых соковыжималок, стоит обратить внимание на некоторые их особенности и нюансы. Все они представляют собой аппарат с конусообразным наконечником, на который «одевается» половинка фрукта и собственно, выдавливается сок, после чего он проходит через сетку, задерживающую косточки и мякоть. Может быть:

  • механическая или ручная – состоит из конусной насадки и ёмкости для собирания сока, который выдавливается вручную, прокручиванием фрукта – самый простой и дешёвый вариант, но требует применения силы и сок не всегда будет выдавлен полностью, даже если очень стараться;
  • прессовая – на насадку сверху опускается рычаг с прессом. В итоге половинка фрукта зажимается между ними и выходит сок. Улучшенный вариант ручной соковыжималки, но также не даёт максимального выхода фреша;
  • электрическая — единственная из перечисленных относится к кухонной технике, весь процесс добычи сока автоматизирован, необходимо лишь придерживать фрукт или держатель для него. Даёт максимальный выход сока.

Последний вариант – оптимальный выбор, так как не требует дополнительных затрат сил и времени и добывает больше всего фреша из фруктов. Необходимо выбирать соковыжималку основываясь прежде всего на количестве членов семьи и том, как часто и в каком объёме вы планируете жать соки.

Для большой семьи лучше взять более мощную модель. Также этот фактор стоит учитывать, обращая внимание на резервуар для готового сока. Он может быть от 250 мл до 1,2 литра (со шкалой деления и без) соответственно.

При большем объёме вы сможете отжать фреш для всех сразу и поставить на стол.

Если же, обычно, необходимо получить лишь один стаканчик – есть много моделей с прямотоком, когда сок попадает напрямую в стакан, что исключает лишнее мытьё посуды.

Большим плюсом будет наличие в соковыжималке насадок разного размера. Ведь, к примеру, лайм и грейпфрут сильно отличаются и одинаковым наконечником трудно эффективно и в максимальном количестве выдавить сок их разных фруктов. Также желательно наличие у неё держателя для цитрусов, который облегчит вашу работу и защитит от брызг.

Стоит обратить внимание, что насадки и все детали, соприкасающиеся с фруктами и соком, сделаны из пластмассы. И это правильно, так как витамин С, содержащийся в цитрусовых, очень быстро окисляется соприкасаясь с любым металлом, теряя свои полезные свойства.

Универсальные

Универсальные соковыжималки стоят, конечно, на порядок дороже цитрусовых, но, несомненно, имеют перед ними ряд преимуществ, так как могут добывать сок практически из любых овощей и фруктов, а некоторые модели даже выжимают сок и масла из зелени, орехов, злаковых культур. Как и в случае с цитрусовой, выбирая эту соковыжималку, стоит для начала определиться, для каких целей она нужна.

Есть бесподобные модели, имеющие разные насадки и дополнительные функции, но и стоят они немало. Поэтому надо решить, – нужно ли вам это все или можно ограничиться некоторыми основными требованиями. Для того чтобы узнать какие фрукты и овощи может выжимать конкретная модель, стоит для начала ознакомиться с инструкцией или прочитать описание и отзывы.

По своей классификации универсальные зажигалки делятся на:

  • центрифужные или центробежные с цилиндрическим сепаратором;
  • центробежные с коническим сепаратором;
  • шнековые.

В принципе они похожи между собой и работают по одной системе – овощи и фрукты загружаются в отверстие для плодов, через которое попадают в механизм и измельчаются дисковой тёркой в центробежных соковыжималках или специальным винтом в шнековых. После этого идёт разделение готового сока и жмыха. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, которые стоит озвучить, прежде чем выбрать модель.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.