Как выбрать планетарный миксер

Планетарный миксер для дома: особенности и критерии выбора

Как выбрать планетарный миксер

Планетарный миксер предназначен для приготовления полуфабрикатов вязкой консистенции и продуктов, готовых к употреблению. Кулинарные устройства незаменимы в кондитерских, хлебопекарнях, на домашней кухне.

В приборах планетарного действия насадка одновременно вращается вокруг чаши (дежи) и вокруг собственной оси, но только в противоположном направлении. Благодаря специальной форме рабочего механизма получается однородная масса без малейших комочков и пузырьков.

Достигается такой результат с помощью насадок — крюка для теста, лопатки для смешивания, венчика.

Стандартный набор насадок для планетарных миксеров

Машины планетарного действия отличаются от обычных миксеров невысокой скоростью вращения насадок, но задачи, которые перед ними поставлены, на порядок выше. В зависимости от консистенции и состава, готовящейся смеси, выбирается скорость вращения насадок (всего может быть до 10 скоростных режимов). От выбранной программы зависит время смешивания.

Наличие таймера дает возможность контролировать рабочий процесс. Техника сама отключается после завершения выбранной программы.  В приборах планетарного действия емкости рассчитаны на смешивание большого количества продуктов.

С помощью машины можно приготовить тесто любой консистенции (на блины, кондитерку, хлеб), белковый и масляный крем, картофельное и фруктовое пюре, сливки, соусы, всевозможные напитки.

Планетарный миксер: разновидности

На рынке кухонной техники представлены три вида миксеров планетарного действия:

  • Профессиональные модели предназначены для общепитовских предприятий, где ежедневно в больших объемах выполняется замес теста и готовится кондитерская продукция в широком ассортименте. Комплектуются машины емкостями (дежами) максимальной вместительностью до 150 литров.

Промышленные планетарные миксеры

  • Полупрофессиональные модели являются идеальными помощниками в кафетериях, ресторанах, барах, гостиницах, где налажено собственное производство небольшого количества кондитерских изделий. Чаши имеют значительно меньшей вместительности по сравнению с профессиональными аналогами и лишь в единичных моделях их объемы могут превышать 15 литров.

Полупрофессиональный планетарный миксер

  • Бытовые кулинарные приборы специально разработаны для домашнего пользования. Это малогабаритная техника, не требующая специального обучения. Для ознакомления с работой и техникой безопасности достаточно внимательно прочитать инструкцию. Устройства комплектуются вместительной чашей объемом до 8 литров и несколькими видами насадок. 

Бытовой планетарный миксер

Каждая модель кулинарной техники обладает определенным набором функций. Поэтому перед покупкой необходимо обращать внимание на технические характеристики и функциональность.

Планетарный миксер, какую модель лучше выбрать

Модели профессиональные или полупрофессиональные рационально использовать, когда большая семья и вся выпечка уходит «на ура» или выполняются заказы на изготовление кондитерских изделий (тортов, сдобы).

Недостатком кулинарных машин являются большой вес и габариты — устройства занимают много места на кухне. Бытовые приборы подходят для каждодневного пользования. С их помощью готовятся жидкие смеси, кремы в небольших объемах.

Имея такого помощника, Вы сможете радовать домочадцев или угощать гостей ароматной выпечкой.

Чем больше функций, тем дороже стоит устройство. Многофункциональная бытовая техника заменяет несколько приборов (миксер, блендер, тестомес), приобретение которых по отдельности обходится значительно дороже.

Плюсы и минусы разных видов приборов

Как и любая другая бытовая техника, миксеры планетарного типа обладают достоинствами и недостатками. К преимуществам относятся:

  • Простота пользования. Универсальное устройство превращает обыденное приготовление разных блюд в приятное занятие на кухне. Замешивая тесто, прибор не нужно удерживать в руках, поэтому можно заниматься другой работой. После установления программы машина делает все сама.
  • Ускоренный процесс приготовления по сравнению с обычными миксерами.
  • Наличие нескольких видов насадок для взбивания и замешивания.
  • Красивый дизайн — техника вписывается в современный интерьер кухни.

Из недостатков можно отметить:

  • Высокую стоимость.
  • Большие габариты, что требует наличия свободного места на кухне.

Как выбрать планетарный миксер

Чтобы правильно подобрать кухонную машину, необходимо обращать внимание на следующие параметры:

  • Мощность является наиболее важным показателем. В универсальных агрегатах диапазон мощностей составляет от 250 до 1600 Вт.
  • Объем чаши. В разных моделях вместительность дежи  составляет от 4 до 8 литров.
  • Комплект насадок. В стандартный набор входят венчики, крюки для замешивания теста, лопатки для взбивания.
  • Количество программ, скоростей и функций.

Панель управления — механическая (ручная), сенсорная, комбинированная.

Комбинированный вариант панели управления

  • Дизайн и эргономичность. Производители уделяют повышенное внимание этим двум показателям. Современная кулинарная техника гармонично вписывается в интерьер любой кухни.

На многофункциональные миксеры планетарного типа цена варьирует от 30 до 100 тыс. руб. Бюджетные модели стоят значительно дешевле. Их цена начинается от 3 тыс. руб. Приобретая качественную недорогую технику с небольшим набором опций, не нужно будет переплачивать. За профессиональный прибор придется выложить немалую сумму.

В бюджетных моделях планетарного миксера от известного производителя, всегда присутствует гарантия качественного выполнения всех кулинарных задач, которые включены в программу.

Обзор самых популярных моделей по характеристикам и ценам

Производители кухонной техники предлагают огромный ассортимент устройств. Приборы необходимо выбирать в соответствии с условиями, в которых они будут эксплуатироваться. В перечень наиболее популярных миксеров планетарного действия вошли следующие торговые марки и модели.

Бренд Gastrorag

Модель Gastrorag QF-3470 выполнена в современном дизайне, обладает достаточной мощностью (650 Вт), надежностью и приемлемой ценой. Присутствует 6 скоростей, три насадки.

Gastrorag QF-3470

Плюсы:

  • привод отключается в автоматическом режиме при случайном или специальном поднятии головки устройства;
  • корпус и дежа металлические (из нержавейки);
  • большой объем чаши — 4,5 л;
  • плавный пуск и пошаговое переключение скоростей;
  • ножки оснащены присосками, что позволяет надежно фиксировать машину на рабочей поверхности;
  • присутствует импульсный режим;
  • стоимость от 7 200 руб.

Минусы:

  • отсутствуют дополнительные функции;
  • прибор не предназначен для замешивания хлебного теста (влажность теста должна быть не ниже 75%);
  • допустимое время работы на 6-й скорости не более 4-х минут.

Бренд Bork

Модель Bork E800 обладает мощностью 1000 Вт. Мощный двигатель справляется с приготовлением «тяжелого» теста. Машина качественно и быстро замешивает тесто любой консистенции. В комплектацию входят 4-е насадки для смешивания, замешивания и приготовления теста.

Bork E800

Достоинства:

  • присутствует функция автоматического отключения при угрозе перегрева;
  • корпус и дежа изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  • объем чаши — 4,7 л;
  • наличие таймера автоматического режима работы и прозрачного защитного обода;
  • имеется сенсорный индикатор на боковой панели корпуса, отображающий время окончания рабочего процесса;
  • эргономический дизайн.

Минусы:

  • большой вес — почти 8 кг;
  • высокая цена от 44 000 руб.

Бренд KitchenAid

Особое место занимает модель KitchenAid Artisan. Номинальная мощность составляет 300 Вт, рабочая — 1600 Вт. Кулинарная машина выполнена в изысканном ретро-дизайне и в нескольких цветовых вариантах. Прибор разрабатывался для специализированных предприятий общепита, поэтому он может работать в интенсивном режиме.

KitchenAid Artisan

Достоинства:

  • корпус выполнен из цельного металла с надежным эмалевым покрытием;
  • присутствует целый ряд дополнительных функций. На передней панели корпуса имеется отверстие для установки разных насадок — мясорубки, овощерезки, лапшерезки, соковыжималки, мельницы для зерен;
  • объем чаши — 4,83 л;
  • больше количество скоростей — 10;
  • эргономический дизайн;
  • наличие защитного обода для чаши, предупреждающего брызги.

Минусы:

  • большой вес — 10,6 кг;
  • дополнительные насадки приобретаются отдельно;
  • высокая цена от 57 000 руб.

Kenwood

Стационарная кухонная машина Kenwood KM 242 Prospero имеет компактные размеры и предназначена для повседневного использования. Идеальное решение для маленькой кухни. Мощность — 900 Вт. Объем чаши составляет 4,3 л, количество скоростей — 5.

Kenwood KM 242 Prospero

Достоинства:

  • наличие импульсного режима;
  • благодаря высокой мощности выполняются все предусмотренные задачи — присутствуют функции блендера, миксера, соковыжималки, в том числе пресс-цитрус, и фуд-процессор (3 диска).
  • эргономический дизайн;
  • прибор оснащен защитной крышкой на чашу, благодаря чему исключается разбрызгивание ингредиентов во время замешивания;
  • присутствует защита от перегрева;
  • отверстия для дополнительных насадок защищены специальными крышками, что увеличивает степень безопасности;
  • небольшой вес — 4,5 кг;
  • цена — от 13 000 руб.

Минусы:

  • корпус из пластика;
  • отсутствует плавная регулировка скорости;
  • чаша на 4,3 л имеет полезный объем всего 2 л (отзыв пользователя).

Endever

Стационарная модель Endever Skyline SM-10 является лучшим показателем гармоничного сочетания высокого качества и цены. Высокая мощность — 600 Вт. Чаша стальная объемом на 4 л. Три насадки для замеса теста и смешивания.

Endever Skyline SM-10

Положительные моменты:

  • составные элементы изготовлены из нержавеющей стали.
  • откидывающаяся верхняя часть для снятия дежи;
  • прозрачная съемная крышка;
  • плавное переключение и регулировка скоростных режимов;
  • хорошая скорость взбивания;
  • можно мыть рабочие элементы (насадки и чащу) в посудомоечной машине;
  • цена — от 6 000 руб.

Недостатки:

  • пластиковый корпус;
  • не удобное управление кнопкой, когда влажные руки (отзыв пользователя).

Планетарные миксеры пользуются повышенным спросом, потому, что такого кулинарного помощника хочет иметь каждая хозяйка на своей кухне.

Независимо от того техника профессиональная или малогабаритная для домашних условий, главное, чтобы она выполняла конкретные кулинарные задачи.

Обзор нескольких кулинарных приборов позволяет сравнивать модели по техническим характеристикам и функциональным возможностям.

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/blender/planetarnyj-vybrat/

Планетарный миксер для дома: отзывы, цена, какой выбрать и где купить

Как выбрать планетарный миксер

Сегодня, наверное, на каждой кухне имеется миксер. Он отлично помогает на кухне и позволяет приготовить любой кулинарный шедевр. Как выбрать хороший миксер? В магазинах огромный выбор, от него просто разбегаются глаза.

В этой статье мы подробно рассмотрим планетарный миксер для дома. Отзывы, цена, характеристики — главное, что интересует любую хозяйку. Раскроем все секреты и поможем определиться с выбором.

Также каждой хозяйке рекомендуют приобрести 4-х комфорочную встраиваемую электрическую варочную панель, миксер с чашей, блендер для смузи, один из 7 лучших блендеров Браун, увлажнитель воздуха для новорожденных.

Главное отличие планетарного миксера в том, что он умеет взбивать так, как ни один ручной миксер, а уж тем более простой венчик. Он помогает приготовить любой бисквит, не отделяя белки от желтков и «растрепать» масло, превратив его в пышную пену. В набор входит лопатка, которая запросто приготовит негустое тесто. Для более плотного изготовители добавили специальный крючок в комплект.

Венчик для планетарного миксера взбивает по кругу чаши. А благодаря тому, что ось, на которой она располагается, вращается в обратном направлении, достигается высокий эффект.

Какой планетарный миксер лучше купить? Как понять, в чем различия между ними? Среди огромного количества брендов сложно остановиться на каком-то одном. Ниже мы рассмотрим самые популярные модели и сравним их друг с другом, опираясь на характеристики, описание, цену, плюсы и минусы и, конечно, отзывы:

  • Gemlux gl—sm5g.
  • Kitfort кт—1308—1.
  • Kitchenaid mini artisan.
  • Kenwood kmix.
  • Gastromix b 5 eco.
  • Gastrorag qf—3470.
  • Hurakan hkn—ks7.

Gemlux gl—sm5g

Настольный миксер gemlux применяют для замешивания любого дрожжевого и бездрожжевого теста, взбивания яиц, сливок, при приготовлении всевозможных кремов и муссов, при приготовлении пюре, мясного и рыбного фарша и т.д.

Миксер оборудован специальным режимом, позволяющим на короткое время включать максимальную мощность. Корпус миксера изготовлен из алюминия. Рабочая головка откидывается для удобства снятия и установки дежи и мешалки.

Характеристики:

Мощность1000 Вт
Насадки3
Вместительность4,5 л
Материал чашинержавеющая сталь
Корпусметалл
Турборежимнет
Импульсный режиместь
Крюк для замесаесть
Вес8,5 кг

Цена: 10 090 рублей.

Я безумно довольна покупкой. Пользуюсь, практически, через день. Долго искала на сайтах такой миксер, но то объем чаши был большой или маленький, то маленькая мощность, то функций мало, то насадок нет. Эта идеальна! Ручка на чаше очень удобна, прочные насадки, отлично и быстро взбивает. Всем рекомендую!!! Замечательный подарок!!!

Gemlux gl—sm5g

Одна из моделей стационарного миксера kitfort помогает смешать или взбить необходимые ингредиенты.

Миксер работает в автономном режиме: загрузили чашу, надели насадку, включили и дальше он все приготовит сам. Нет необходимости его держать. Очень удобен и прост в управлении.

Характеристики:

Мощность600 Вт
Количество насадок3
Вместительность4,2 л
Материал чашиМеталл
Импульсный режимЕсть
Материал корпусаПластик
Замес тестаЕсть
Вес4,2 кг
ТурборежимЕсть

Примерная цена: 5 990 рублей.

Отличный миксер. Взбивает качественно и достаточно быстро. Дизайн очень понравился. Готовить теперь — одно удовольствие. В комплект входят 3 насадки и крышка на чашу. Это очень удобно. Пока я рада и довольна. Всем рекомендую купить!

Kitfort кт—1308—1

Миксер нового поколения, облеченный и уменьшенный в размере. Идеально впишется в маленькую кухню.

Имеет довольно элегантный классический дизайн. Простой в применении и отличный помощник дома. Аппарат работает тихо, надежно и эффективно.

Характеристики:

Мощность250 Вт
Насадки3
Чаша (объем)3,3 л
Чаша (материал)Нержавеющая сталь
КорпусМеталл
Количество скоростей10
Импульсный режимНет
Замес тестаЕсть
Вес6,5 кг

Цена: 46 990 рублей.

В моей квартире довольно маленькая кухня, поэтому рассматривала максимально малогабаритные товары. В этот миксер я влюбилась с первого взгляда. В считанные секунды все взбивает. Не шумит, не гремит. В общем, не раздумывая приобретайте все, у кого небольшая жилплощадь.

Kitchenaid mini artisan

Обновленный кухонный прибор, созданный на основе планетарного. Такой помощник, несомненно, станет вашим любимцем на кухне.

Производители не перестают трудиться над усовершенствованием и дизайном. Бренд давно завоевал одну из лидирующих позиций на рынке. Венчик и крюк в комплекте.

Характеристики:

Мощность500 Вт
Количество насадок2
Вместительность чаши5 л
Материал чашиМеталл
Материал корпусаМеталл
Скорости6
Импульсный режимЕсть
Крюк для тестаЕсть
Вес8,1 кг

Цена: 8 999 рублей.

Когда увидел, просто влюбился! Готовлю давно сам и очень это люблю. Кухонный дизайн и бытовую технику подбирал очень кропотливо. И эта супер машинка идеально вписалась в интерьер. Брэнд на рынке давно. Проверен временем. Всем советую.

Kenwood kmix

Помогает замешивать тесто различного вида: белковое, и заварное, и дрожжевое, и бисквитное — любое.

Приготовит пюре, майонез, любой соус, взобьет сливки. Имеет прочную конструкцию и надежные внутренние элементы. Крюк в наличии.

Характеристики:

Мощность800 Вт
Насадки3
Объем чаши5 л
ЧашаНержавеющая сталь
Материал корпусаПластик
Скорости6
Импульсный режимЕсть
Замес тестаЕсть
Вес6,5 кг

Примерная цена: 8 560 рублей.

Очень хороший тестомес. Чуть шумноват, правда, но с задачей справляется на отлично! Месили разное тесто: плотное, песочное. И всегда результат на ура!

Gastromix b 5 eco

Идеальный вариант, если вы любите выпечку и вам очень нередко приходится замешивать тесто. Хотя и взбивает он достаточно качественно и быстро.

Прочная конструкция гарантирует безопасность планетарного миксера в эксплуатации и долгий срок службы. Оснащен чашей большого объема. В наличии 6 скоростей и режим пульсации.

Характеристики:

Мощность650 Вт
Количество насадок3
Чаша4,5 л
Материал чашиНержавеющая сталь
Материал корпусаЭмалированная сталь
Скорости6
Импульсный режимЕсть
Крюк для тестаЕсть
Вес8, 55 кг

Цена: 7 980 руб.

Покупала не себе, в подарок маме. По ее рассказам взбивать тесто — одно удовольствие. Делает все быстро и хорошо. Просто разбирается. Очень прост в управлении, разобрался бы и ребенок. Отличный миксер!

Gastrorag qf—3470

Планетарный стационарный погружной миксер. Главное предназначение — это замешивание теста различной консистенции, взбивание всевозможных кремов и муссов в любых количествах и за очень короткое время.

Он универсален и прост. Такая модель прекрасно подойдет для оснащения всевозможных предприятий общепита, небольших хлебопекарен и кондитерских предприятий.

Характеристики:

Мощность500 Вт
Насадок3
Объем чаши7 л
Материал чашиНержавеющая сталь
КорпусПластик
Количество скоростей1
Скорость1000 об/мин
Крюк для замесаЕсть
Вес32 кг

Стоимость: 20 790 руб.

Не так давно решили открыть небольшую кондитерскую. Перед нами сразу возник вопрос — «чем месить тесто, чем взбивать крем?» От ручного труда отказались сразу. Долго приценивались, сомневались, пока нам не попалась на глаза эта модель. Ничего другого смотреть уже не видели смысла. Покупкой остались довольны!

Hurakan hkn—ks7

Модель миксераСколько стоит, рубМощность, ВтВес, кгОбъем чаши, лОценка
gemlux gl—sm5g10 0901008,54,54
kitfort кт—1308—15 9906004,24,24
kitchenaid mini artisan 3.3л46 9902506,53,34
kenwood kmix8 9995008,155
gastromix b 5 eco8 5608006,554,5
gastrorag qf—34707 9806508,554,54
hurakan hkn—ks720 7905003275
  • Обратите внимание на материал, из которого изготовлен прибор. На сегодняшний день наиболее подходящим материалом признана нержавеющая сталь. Она обеспечит высокую производительность и долговечность. Правда, выбирая миксер из нержавеющей стали, придется «раскошелиться».
  • Естественно, обращаем внимание на комплектацию. Она бывает стандартной и расширенной. Дополнительный набор насадок превратит ваш обычный планетарный миксер в соковыжималку, овощерезку и т.д.
  • Объем чаши играет немаловажную роль. Подбирайте ее, руководствуясь количеством членов семьи. Для пекарен, кондитерских, соответственно, необходим объем побольше. От объема напрямую зависит и цена.
  • Ну, и, конечно, панель управления. Панели в планетарном миксере разделяют на 2 типа: сенсорные и механические. Каждая имеет свои плюсы и минусы. Более надежной признают механическую панель управления. Но сенсорная легко читается.

Сейчас огромный выбор магазинов бытовой техники. На любой вкус и кошелек. Любой удаленности от дома. Но что, если у вас просто нет времени ходить по магазинам? Решение проблемы есть.

На различных сайтах интернет—магазинов выбираете надлежащую модель, заказываете и вам доставят ваш товар к двери квартиры. Останется лишь установить.

Менеджеры помогут подобрать увлажнитель воздуха для новорожденных и детей, 7 лучших блендеров Браун, блендер для смузи, миксер с чашей, 4-х комфорочную встраиваемую варочную электрическую панель.

Ниже лишь малая часть магазинов, где примерно одинаковая цена и отличное качество:

  • Eldorado — большой гипермаркет, предлагающий широкий выбор и приемлемые цены.
  • М-видео — хороший магазин с отличным ассортиментом и качеством.
  • DNS — большой выбор товаров, хорошая ценовая политика.
  • Медиа Маркт — большая сеть магазинов с товарами отличного качества.

Выбор всегда остается за вами!

Источник: https://oxsy.ru/planetarnyy-mikser-kakoy-vybrat/

7 лучших планетарных миксеров

Как выбрать планетарный миксер

Тем, кто хочет успевать на кухне больше, подойдут именно планетарные миксеры. Достаточно в его чашу сложить все необходимые ингредиенты, вставить нужную насадку, установить скорость и включить.

Пока он перемешивает, вы можете продолжить заниматься приготовлением других блюд, что значительно сэкономит время.

В этой подборке рассмотрим семь актуальных моделей, отметим их особенности, достоинства и недостатки, чтобы максимально упростить выбор.

Kitfort КТ-1308 – недорогая модель

Планетарный миксер способен взбивать яичные белки, сливки, а также замешивать тесто (как густое – для мантов, пельменей, пирогов, так и жидкое – для блинчиков), приготовить пюре, крема, соусы, муссы.

Планетарное смешивание, за счёт одновременного вращения вокруг своей оси и по окружности чаши, обеспечивает хорошее качество перешивания ингредиентов и однородную консистенцию без наличия комочков.

Мощный и надёжный двигатель позволяет устройству эффективно и быстро работать. Прибор полностью автоматический и не требует вмешательства пользователя. Управление механическое, осуществляется при помощи поворотного регулятора. В распоряжении шесть скоростей

Достоинства:

  • мощность – 600 Вт;
  • объём чаши – 4, 2 л;
  • импульсный режим;
  • богатая комплектация;
  • компактные габариты;
  • низкая цена – 5500 р.

Недостатки:

  • короткий шнур;
  • недолгий срок службы.

Gemlux GL-SM-88R – оптимальное соотношение цены и качества

Стационарного типа планетарный миксер. Замешивает тесто, взбивает кремы, яйца, сливки и другие составы. Чаша выполнена из нержавейки, которая не окисляется. Её объём составляет четыре литра.

Доступно двенадцать скоростей, поэтому пользователь может к каждой конкретной ситуации подобрать максимально подходящую.

Корпус изготовлен из очень прочного металла, который не боится механических повреждений и способствует устойчивости прибора на поверхности. В комплект поставки входит крюк, венчик и плоский битер.

Достоинства:

  • высокая мощность – 1000 Вт;
  • компактные габариты – 41 х 31 х 35 см;
  • рабочая головка откидывается простым нажатием кнопки;
  • доступная стоимость – 11500 р.

Недостатки:

  • большое потребление электроэнергии.

Bosch Start Line MUM54D00 – плавный пуск

Планетарный миксер от Bosch имеет чашу объёмом 3, 9 литра, изготовленную из нержавеющей матовой стали. В наличии семь скоростей, которые легко регулировать с помощью поворотной ручки. Имеется импульсивный режим «турбо» и плавный пуск.

Комплектуется устройство тремя насадками и крышкой, которая препятствует разбрызгиванию. Устройству можно добавить дополнительных насадок, за счёт чего увеличить функциональные возможности.

Достоинства:

  • мощность – 900 Вт;
  • шнур убирается в специальный отсек;
  • предусмотрена сумка для хранения аксессуаров;
  • приемлемая стоимость – 13 тыс. р.

Недостатки:

Danler MSR-7 – большой объём чаши (7 л)

Модель полупрофессиональная, поэтому может применяться для небольших пекарен, кафе. Отлично справляется со взбиванием кондитерских смесей (кремы, муссы, белковые массы, суфле и различные начинки).

В комплектацию входит чаша объёмом семь литров, венчик, крюк для дрожжевого теста, лопатка для смешивания. Управление устройством осуществляется при помощи поворотной ручки-регулятора и кнопки включения/выключения. Все аксессуары можно очищать в посудомоечной машине.

Корпус миксера изготовлен из прочного, но лёгкого алюминия. Компактные размеры дают возможность установить изделие даже на небольшой кухне. Во время простоя легко разбирается и при хранении занимает мало места.

Достоинства:

  • плавная регулировка скорости вращения;
  • надёжный механизм фиксации чаши и насадок;
  • насадки и чаша из нержавеющей стали.

Недостатки:

  • относительно дорогой – 29500 р.

Miratek MG-30 – высокая производительность

Планетарный миксер подойдёт не только для домашнего применения, но и для небольших кондитерских. Годится для замешивания любого вида теста, суфле, кремов, муссов и прочего. В комплектацию входит лопатка, крюк, венчик и чаша объёмом тридцать литров.

В такой деже можно замесить теста на несколько пирогов. Управление с помощью поворотной ручки и кнопки включения/включения. На небольшой кухне прибор будет занимать много места, так как не рассчитан для таких малых помещений.

Достоинства:

  • полупрофессиональная модель;
  • работа без вибрации и шума;
  • все аксессуары изготовлены из нержавейки, а значит, при контакте с пищей не будут окисляться;
  • лёгкое и понятное управление.

Недостатки:

  • габариты – 59 х 43 х 83 см;
  • высокая стоимость – 41 тыс. р.

Благодаря ременной передаче миксер работает с повышенной скоростью, что позволяет справляться с перемешиванием даже густых смесей.

Производительность повышена на 20 процентов по сравнению с обычными бытовыми миксерами. Крема, муссы, суфле также можно готовить в этой модели. Устройство имеет несколько скоростных уровней, которые можно регулировать.

В поставочный комплект входят разные насадки, в том числе: крюк лопатка, венчик и чаша объёмом в сорок литров. Такого количества хватит для приготовления больших порций. Именно поэтому прибор отлично подойдёт для кулинарных цехов, кондитерских, кофеен и т. д.

Достоинства:

  • отсутствует вибрация при работе даже на максимальной скорости;
  • части устройства, соприкасающиеся с пищей, изготовлены из нержавеющей стали и не окисляются;
  • лёгкое управление.

Недостатки:

  • габариты – 58 х 68 х 125 см;
  • дороговизна – 73 тыс. р.

Danler MS-40 – профессиональная модель

Планетарный миксер с чашей объёмом в сорок литров подойдёт для предприятий пищевого производства и общественных мест питания таких как кафе, рестораны, столовые и кондитерские.

Как и другие устройства, справляется с замешиванием любых видов теста, взбивания кремов (сливочных, яичных), муссов, суфле, белковых масс, начинок.

Комплектация включает крюк для густого теста, венчик, лопатку для смешивания ингредиентов. Месильный элемент легкосъёмный, поэтому очищать его нетрудно. В распоряжении пользователя четыре скорости вращения.

Достоинства:

  • аксессуары из нержавейки;
  • система безопасности;
  • в наличии защитная решётка;
  • есть автоматический таймер до часа;
  • надёжная фиксация чаши;
  • регулировка высоты ножек.

Недостатки:

  • дороговизна – 155 тыс. р.

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? на наш Telegram.

27 Октябрь 2018

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://vyboroved.ru/reyting/1908-luchshie-planetarnye-miksery.html

9 лучших планетарных миксеров – рейтинг 2018

Как выбрать планетарный миксер

21.09.2018 18:08:46

Эксперт: Давид Вайнберг

Профессиональная техника теперь доступна и для домашнего использования. Она облегчает процесс приготовления, сокращая время пребывания на кухне. Появление бытового планетарного миксера произвело революцию. Теперь можно не прилагая больших усилий смешивать необходимые ингредиенты, взбивая крем или замешивая тесто для любых видов выпечки.

Планетарные миксеры изначально использовались лишь на производствах. Приборы представляют собой ёмкость для продуктов, месильную насадку и мотор, установленный внутри конструкции.

Удобство применения заключается в том, что участие готовящего требуется только в самом начале. Человеку достаточно лишь загрузить необходимые ингредиенты внутрь, включить устройство, и можно продолжать заниматься другими делами.

Название миксера пошло от системы вращения, где ход осуществляется не только вокруг оси, но и по окружности.

Эксперты Expertology проанализировали рынок бытовых приборов, а также изучили потребительские отзывы. Основываясь на этой информации подготовлен сегодняшний рейтинг, включающий 9 лучших планетарных миксеров.

Как выбрать планетарный миксер

  1. Задачи. Прибор осуществляет две главные задачи: замешивает и взбивает. Любые дополнительные функции, если они есть, не должны влиять на качество выполнения этих задач. Лучше выбирать обычные планетарные миксеры, без лишних опций, тогда сумма покупки будет значительно меньше.
  2. Мощность.

    Для домашнего приготовления будет достаточно средних показателей 800-1000 Вт. Устройства с мощностью 1600-2000 Вт стоят значительно дороже, а выдаваемой производительности хватит на небольшое кулинарное производство.

  3. Материал корпуса.

    Все детали должны быть изготовлены из прочного пластика и нержавеющей стали, так как в процессе работы будут соприкасаться с пищевыми продуктами. Корпус из пластика снижает общий вес прибора, прост в уходе, а также дешевле. Полностью металлические следует приобретать в случае, если изделие не будет переноситься с места на место.

  4. Чаша.

    Этот элемент является одним из главнейших. Если корпус из пластика допустим, то чашу лучше выбирать из нержавейки. Пластик способен впитывать жиры и запахи, что негигиенично. Ёмкость менее 2 л подойдёт немногим. Оптимальнее будет приобретение планетарного миксера с чашей 2-4 или 4-6 л, в зависимости от того количества людей, на которых готовится пища.

    Чаша с ручками гораздо удобнее, поэтому обратите внимание на данный параметр.

  5. Скорость взбивания. Каждая модель имеет отличия по скорости взбивания. Конкретных рекомендаций по этому параметру нет. Единственное, что отмечают специалисты – возможность плавной регулировки. Такая функция позволит подобрать нужную скорость для каждой конкретной задачи.

  6. Насадки. В комплекте должны поставляться три необходимые насадки: взбивающий венчик, перемешивающая лопатка и крюк для замешивания теста. Они, как и корпус, могут быть выполнены из прочного и качественного пластика или нержавеющей стали.   
  7. Комфортное использование.

    Прорезиненные ножки гарантируют устойчивость на поверхности, а крышка позволит избежать брызг, которые могут запачкать кухню. Отдайте предпочтение прозрачной крышке, тогда её не придётся снимать, чтобы следить за процессом приготовления. Отсек для шнура поможет компактнее хранить устройство.

  8. Безопасность.

    Защита от перегрузки обеспечит прибору долгий срок службы. Если автоматический предохранитель отсутствует, то от покупки такой модели следует отказаться. Неплохо также если у планетарного миксера будет защита от повторного пуска, включения при открытой крышке и с неправильно установленной чашей.

лучших планетарных миксеров

: 4.9

На первом месте в рейтинге модель стационарного типа. Производственная мощность миксера составляет 1500 Вт. Благодаря этому, устройство подойдёт для большой семьи или для маленького кафе/кулинарии. Здесь используется большая чаша (10 л), изготовленная из нержавеющей пищевой стали.

В комплект к ней поставляется защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание содержимого чаши. В крышке имеется удобное отверстие, чтобы добавлять ингредиенты во время замешивания или взбивания.

Планетарный миксер имеет 6 скоростных режимов, а также дополнительный импульсный, осуществляющий кратковременные остановки при работе на максимальной скорости.

  • высокая мощность;
  • возможность установки таймера до 20 мин;
  • информационный ЖК-дисплей;
  • отсутствуют ручки на чаше;
  • дороговизна – 13900 р.
  • большие габариты и вес;
  • нет отсека для хранения шнура;

Kitfort КТ-1336

: 4.8

Вторая позиция достаётся миксеру, ставшему лидером в категории «выбор покупателей». Пользователи отмечают два главных плюса: качество материалов изготовления и удобство использования. Устройство имеет высокую мощность – 1000 Вт, что позволяет приготавливать за один цикл большое количество теста, крема и т. д.

Модель имеет 8 скоростей, из которых пользователь может подобрать оптимальную для выполнения той или иной задачи. Есть функция самостоятельной регулировки скорости вращения. Чаша (5 л) изготовлена из нержавеющей стали. Поставляется с крышкой, в которой имеется загрузочное отверстие.

На днище расположены ножки с противоскользящим покрытием.

  • высокая мощность;
  • 7 расцветок корпуса;
  • низкий уровень шума;
  • автоматическое отключение;
  • плавный старт;
  • металлический корпус;
  • отсутствуют ручки на чаше;
  • дороговизна – 13 тыс. р.
  • нет отсека для хранения шнура;

Sinbo SMX-2743

: 4.7

Третью строчку получает стационарный планетарный миксер с продуманной формой чаши. Несмотря на то что в комплекте нет защитной крышки, ничего во время замешивания/взбивания не выплёскивается наружу. Устройство имеет стандартную мощность 800 Вт, которой вполне хватит для приготовления объёмов пищи на семью из 2-4 человек.

Прибор с 6 скоростными режимами, позволяющими для каждой ситуации подбирать оптимальный вариант работы. Корпус выполнен из металла, а чаша (5 л) – из нержавеющей стали. Из недостатков пользователи отмечают крупные габариты прибора. Но если не предполагается перетаскивание миксера с одного места на другое, то это некритично.

  • импульсный режим;
  • низкий уровень шума;
  • ножки с прорезиненными накладками;
  • блокировка основания;
  • надёжная фиксация чаши;
  • нет защитной крышки на чашу;
  • относительно дорогой – 8990 р.
  • не предусмотрен отсек для кабеля;
  • у чаши отсутствуют ручки;

Kitfort KT-1330

: 4.6

Четвёртым становится планетарный миксер с облегчённым пластиковым корпусом. Чаша здесь имеет объём 4,5 л и изготовлена из нержавеющей стали. Крючок для замешивания теста, венчик и лопатка также выполнены из нержавейки. Вся конструкция отличается надёжностью.

Мощность миксера составляет 800 Вт, что позволяет справляться с любыми задачами. Устройство имеет 7 скоростей с плавной регулировкой переключения.

Форма насадок и чаши подогнана так, что все загруженные ингредиенты будут перемешаны, а не останутся размазанными по краям.

  • защитная крышка на чашу;
  • приемлемая стоимость – 6400 р.
  • ножки с прорезиненными накладками;
  • воздухоотвод;
  • низкий уровень шума;
  • у чаши отсутствуют ручки;
  • не предусмотрен отсек для кабеля.

STARWIND SPM7161/7169

: 4.5

Пятая позиция рейтинга достаётся миксеру с округлым лаконичным дизайном. Корпус прибора не перегружен кнопками и переключателями. Управление, как отмечают пользователи, очень простое и интуитивно понятное.

Несмотря на то что устройство выглядит небольшим, внутри него прячется поистине огромная мощь – 1600 Вт. Миксер с лёгкостью справляется с большими объёмами, перемешивая и взбалтывая максимально допустимые 1,5 кг продуктов.

Чаша большая – 5,5 л, изготовлена из нержавейки.

  • 6 скоростей;
  • приемлемая стоимость – 6 тыс. р.
  • ножки с прорезиненными накладками;
  • прочные негнущиеся насадки;
  • защитная крышка на чашу;
  • импульсный режим;
  • у чаши отсутствуют ручки;
  • не предусмотрен отсек для кабеля.

Moulinex HM 4121

: 4.5

Шестую строчку получает планетарный миксер со средними характеристиками. Прибор оборудован пластиковой чашей объёмом 2,5 л. Насадки же изготовлены из нержавеющей стали. Модель имеет 5 скоростей и турборежим. Мощность миксера составляет всего 450 Вт.

Устройство подойдёт для людей, которым не нужно готовить большие объёмы пищи. Форма чаши позволяет смешивать все ингредиенты, собирая их со стенок, чтобы не растрачивать продукты зря.

Никаких комочков в процессе работы не образуется, что говорит о хорошем качестве миксера.

  • кнопка отсоединения насадок;
  • лаконичный дизайн;
  • небольшой вес и габариты;
  • небольшой объём чаши;
  • завышенная цена – 6500 р.
  • нет защитной крышки;
  • всего 2 насадки (венчики и крюк для замешивания теста);
  • чаша из пластика;

Smeg SMF01

: 4.9

На первом месте в рейтинге планетарный миксер, выполненный в ретростиле пятидесятых годов, но обладающий современной мощностью. Дизайн модели действительно продуман до мелочей, но вот функции и результаты работы довольно стандартные.

Рекомендуем эту модель к покупке людям, которым не жалко расстаться с кругленькой суммой, приобретая красивую дизайнерскую технику, но не ожидающих от неё сверх способностей. Чаша здесь имеет объём 4,8 л и изготовлена из нержавейки.

Мощность составляет 800 Вт, а скоростных режимов 10, чтобы подобрать оптимальный для каждого случая.

  • качественное изготовление корпуса и аксессуаров;
  • выбор расцветок;
  • низкий уровень шума;
  • длительная работа без нагрева моторного отсека – до 12 мин;
  • возможность расширения функциональности за счёт дополнительных насадок;
  • плохо взбивается малый объём продуктов (до 230 мл);
  • дороговизна – 56 тыс. р.
  • не предусмотрен отсек для кабеля;
  • у чаши отсутствуют ручки;

KitchenAid 5KSM7580

: 4.8

Вторым становится производительный и тихий миксер для настоящих энтузиастов домашней кулинарии. Мощность устройства составляет 1300 Вт, поэтому прибор справляется с большими объёмами продуктов даже при замешивании плотного теста. Чаша, изготовленная из качественной нержавеющей стали, имеет объём 6,9 л. Особое крепление делает миксер устойчивым.

Скоростных режимов здесь 10, что позволяет выбрать наиболее комфортный рабочий темп. При максимальной загрузке прибор способен замешивать до 4 кг теста и до 2 л жидких консистенций. Усовершенствованная конструкция мотора и привода требует меньшего количества оборотов двигателя. Это снижает не только уровень шума, но и потребление электроэнергии.

  • цельнометаллический корпус, покрытый стекловидной эмалью;
  • несколько расцветок на выбор;
  • защитная крышка на чашу;
  • гнездо для подключения дополнительных насадок;
  • отсутствие пластиковых деталей в механизме;

Electrolux EKM 4000

: 4.7

Закрывает рейтинг функциональный и стильный планетарный миксер. Особенностью прибора является оптимальное соотношение мощности и продуманности конструкции. Устройство имеет 1000 Вт, поэтому отлично справляется с большими объёмами продуктов.

Для плавной регулировки скоростей предусмотрен удобный поворотный переключатель. Всего скоростей у миксера 10. В комплекте с прибором идут 2 рабочие чаши: малая – на 2,9 л и большая – на 4,8 л. Обе имеют защитные крышки от разбрызгивания.

  • высокая мощность;
  • низкий уровень шума;
  • возможность использования дополнительных насадок;
  • автоматическая система безопасности;
  • подсветка кнопки управления;
  • защитный обод;
  • турборежим;
  • у чаш отсутствуют ручки;
  • дороговизна – 36 тыс. р.
  • не предусмотрен отсек для кабеля;

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: https://expertology.ru/9-luchshikh-planetarnykh-mikserov/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.